Диета при остром пиелонефрите

Диета при пиелонефрите – это суровая необходимость для всех людей, которые столкнулись с этим неприятным, но распространенным заболеванием почек. Важно помнить о том, что в зависимости от протекания болезни – оно может быть острым или хроническим – необходимы различные типы питания. А вот диета при пиелонефрите у детей и у взрослых совпадает.

Острый пиелонефрит: диета

Диета при остром пиелонефрите пользуется большей популярностью, чем вариант питания для хронических больных. Так уж устроен человек – пока нет острой необходимости, в своем привычном распорядке никто ничего не хочет менять. Между тем, острый пиелонефрит требует лечения и диеты более строгой, чтобы снизить болевой синдром, который обычно охватывает поясничную область.

В первые 2-3 дня тяжелого состояния диета при пиелонефрите почек требует особого питания. Разрешено к употреблению:

• травяные отвары;
• свежевыжатые соки;
• сладкий, слабо заваренный чай;
• домашние компоты (если слишком сладкие – разбавить водой);
• мочегонные фрукты, овощи и ягода (арбуз, дыня, кабачок и т.д.).

Если в результате такой диеты самочувствие больного двинулось в сторону улучшения, можно составить рацион питания из более широкого спектра продуктов. Однако не забывайте о том, что под строгим запретом остаются:

• соль — ее можно лишь совсем чуть-чуть добавлять в готовые блюда;
• все консервы, копчености, закуски и соленья;
• любые острые и пряные приправы и специи;
• натуральный и растворимый кофе;
• все виды спиртных и газированных напитков;
• крепкие мясные бульоны;
• любые грибы;
• бобовые (фасоль, соя, бобы, горох и т.д.);
• сладкие кремы и пирожные.

Кстати говоря, в идеале, диета после пиелонефрита также требует отказа от таких продуктов. Кроме этого, необходимо питание, которое будет низкобелковым, поскольку белки излишне нагружают почки. Если сомневаетесь, правильно ли вы поступаете, заведите в интернете дневник питания, который автоматически считает калории, белки, жиры и углеводы. Белков в ежедневном рационе должно быть не более 25 г.

В небольших количествах ваша диета может включать в себя следующие продукты:

• молочные продукты;
• сахар (до двух столовых ложек в день);
• овощи (отваренные и протертые);
• изюм, урюк, курага (они богаты калием, и сейчас это очень важно);
• мучные и злаковые блюда (одна порция в день);
• сливочное масло (до 30 г в день).

Диета после острого пиелонефрита предполагает соблюдение этих же правил еще некоторое время. Такое питание полностью безопасно для вашего здоровья, и очень важно придерживаться его без нарушений.

Диета при хроническом пиелонефрите

Список продуктов, которые находятся под запретом, в этом случае в точности такой же, как и при остром пиелонефрите. А вот список разрешенных продуктов несколько больше:

• постные рыба, мясо и птица (в идеале – в рубленном и отварном виде);
• молочные, овощные и крупяные супы без мясного бульона;
• молочные и кисломолочные продукты (кроме острых и соленых сыров);
• серый и черствый белый хлеб вчерашней выпечки (в идеале – диетический, бессолевой);
• ограниченно — мучные изделия;
• не более одного яйца в день;
• мелкие виды макарон (их важно тщательно проваривать);
• всевозможные пудинги;
• любые крупы и блюда из них;
• из жиров допустимо растительное и сливочное масло (но не жиры животных, вроде сала);



• отварные, сырые или запеченные вощи (кроме редьки, цветной капусты, редиса, а также лука и чеснока);
• зелень (кроме зеленого салата, сельдерея, щавеля и шпината);
• ягоды и фрукты;
• бахчевые культуры;
• сладости — мед, варенье, зефир и т.д.

От того, какой диеты при пиелонефрите вы придерживаетесь, напрямую зависит и ваше самочувствие, и вероятность вашего выздоровления. К сожалению, многие склонны игнорировать простейшие правила, которых требует придерживаться такая диета, но результаты не радуют их самих.

womanadvice.ru

Острая стадия

Пиелонефрит может носить острый характер с внезапным резким поднятием температуры тела.

Для этой формы характерно:

• головная боль;
• озноб;
• тошнота;
• сильное потоотделение;
• возможна рвота.

Боль носит сильный характер и сосредоточена в поясничной области.

Хронический

При хроническом пиелонефрите происходит периодическое чередование состояния ремиссии и стадии, когда заболевание обостряется.

При хроническом течении болезни наблюдается:

• общее недомогание, слабость;
• тупая поясничная боль;
• субфебрильная температура;
• нарушения мочеиспускания.

Острый период заболевания при неграмотном лечении или несоблюдении рекомендаций по питанию очень часто переходит в хроническую стадию.
При хроническом пиелонефрите проявления немного сглажены и их не всегда легко распознать.

Основные рекомендации по питанию

Независимо от того, в какой форме протекает пиелонефрит, существует ряд принципов, соблюдение которых просто необходимо для получения положительного результата лечения.

Во-первых, нужно постараться максимально снизить нагрузку на почки и тем самым постараться нормализировать их работу.

Во-вторых, за счет изменения рациона питания постараться перевести реакцию мочи в щелочную сторону. Это будет способствовать уменьшению количества болезнетворных микроорганизмов.

В-третьих, необходимо включить в свое ежедневное меню продукты с минимальным содержанием натрия, фосфора, белков и жиров. Предпочтение нужно отдавать витаминизированным продуктам, т.к. ослабленному болезнью организму нужны силы на то, чтобы побороть инфекцию.

Стол, рекомендуемый для больных пиелонефритом — №7, основная характеристика которого – незначительное уменьшение количества белковой пищи с сохранением углеводов и жиров в норме и повышением потребления продуктов с витаминами.

Ограничений по калорийности и способам приготовления еды нет. Можно пищу отваривать, запекать, жарить (без фанатизма).

Очень полезен сок из клюквы, т.к. он обладает сразу несколькими полезными свойствами: мочегонит, избавляет от микробов, снимает воспаление, насыщает организм витаминами.
Как правильно питаться при пиелонефрите
Для пациентов с пиелонефритом можно посоветовать следующее:

1. Если не наблюдаются отеки, то нужно много потреблять жидкости (для удаления токсинов и снижения концентрации мочи).
2. Соленая, маринованная, консервированная пища должна быть под строгим запретом.
3. Ограниченная дозировка блюд с приправами, копченостями, пряностями. Хрен, горчица, чесно
   к не должны присутствовать на столе и в пище.
4. С особой осторожностью включать в рацион продукты, повышающие уровень мочевой кислоты в крови (рыба, мясо, морепродукты, бобовые, грибы, щавель, капуста цветная, сельдерей).
5. Исключить из своего меню крепкий чай, кофе, алкогольные напитки.
6. Для уменьшения количества глюкозы в организме взять под строгий контроль потребление сладкого, мучного, макаронных изделий.
7. Гречневая и овсяные крупы должны стать постоянными составляющими суточного рациона.
8. Ягоды, овощи, фрукты можно потреблять в больших количествах для восполнения витаминного запаса, кобальта и железа.

Особенности питания детей

Дети, страдающие пиелонефритом, практически не чувствуют себя обделенными в плане питания. Диета при пиелонефрите у детей основана на большом количестве молочных продуктов, а они, как известно, и есть главный компонент пищи малышей.
Фосфор, кальций, белки, содержащиеся в молочных продуктах, необходимы молодому растущему организму. Ребенок с пиелонефритом получит все нужно для роста и полноценного развития.
Еще один плюс потребления молочных продуктов – нормализация деятельности кишечной микрофлоры. Это очень важно при лечении медикаментами, т.к. многие из них приводят к дисбактериозу.

Что кушать беременным

Диета при пиелонефрите у беременных должна быть выстроена таким образом, чтобы ни женщина, ни будущий ребенок не пострадали. Правильное и полноценное питание просто необходимо для обоих.
Грамотный специалист поможет составить такое меню, которое будет одновременно и лечить беременную женщину, и снабжать всем необходимым для развития плода.
Начинать изменение питания беременной женщине нужно даже при цистите — таком распространенном женском заболевании.

Диета при обострении

Овощи во всех их проявлениях (запеченные, тушеные, в виде соков, пюре) должны стать основой пищи пациентов, столкнувшихся с обострением пиелонефрита. Постепенно, маленькими порциями можно вводить в рацион фрукты.
Если положение больного несколько стабилизировалось, то можно добавить яйца, молоко. Предпочтение лучше отдать кисломолочным продуктам, т.к. они полезны для повышения иммунитета и помощи утратившему силы организму.

До двух литров жидкости в сутки нужно пить пациентам, если у них нет отеков. Очень полезны отвары трав с мочегонным эффектом (при цистите) и продукты, которые помогают усиленному выходу мочи (кабачки, арбузы, дыни). Можно включить в меню натуральные соки, некрепкий чай без сахара, компоты и морсы из разных фруктов и ягод.

Что есть при хронической форме

Диета при пиелонефрите у взрослых при отсутствии обострения не должна содержать в изобилии запрещенные продукты (см. общие рекомендации).
Весь режим питания должен быть подчинен одной цели – не допускать обострения заболевания. Хорошо, если пища будет отварная или приготовленная на пару.
Дробное питание небольшими порциями станет дополнительным плюсом в ходе лечения при хроническом пиелонефрите.

Лучше не запускать процесс лечения (и питания в том числе) острой стадии пиелонефрита, чтобы заболевание не перешло в хроническую форму. В качестве профилактики (при цистите, острой форме пиелонефрита) в дополнение к лечебному питанию можно принять во внимание такие советы:
1-я неделя болезни – морсы из ягод, шиповниковый отвар;
2-я и 3-я недели – травяные настои (преимущество нужно отдать тем травам, которые обладают мочегонным действием);
4-я неделя – препараты с антимикробным действием.

Процесс выздоровления будет наиболее оптимальным, если человек, заболевший пиелонефритом, не будет заниматься самолечением, а вовремя обратится к специалисту. Врач назначит те медикаменты и лечебное питание, которое снизит риск осложнений и ускорит выздоровление.
Диета при пиелонефрите может стать дополнительным немаловажным способом в борьбе с болезнью.

pitanielife.ru

Общие принципы диеты

В зависимости от фазы заболевания (ремиссия или обострение) и его формы рацион диеты при пиелонефрите будет различаться.

Перечислим основные принципы диетического питания, неизменные для любой формы болезни:

• Существенное ограничение или полное исключение соли. При обострении пиелонефрита не больше 3 граммов в день, при ремиссии ‒ не более 10 граммов.
• Отказ от газированных напитков, алкоголя и кофе.
• Ограничение жиров животного происхождения и продуктов, богатых натрием и фосфором.
• Обогащение рациона продуктами, богатыми витаминами и минералами.
• Употребление нежирной, но калорийной пищи.
• Полное исключение консервов, острых блюд, бобовых и всех копченостей.

Все продукты на диете при пиелонефрите надо отваривать, запекать или готовить на пару. Запрещаются жареные, маринованные и соленые блюда. Питаться нужно не меньше четырех раз в день небольшими порциями. Калорийность суточного рациона не должна превышать 3200 ккал.

Между приемами пищи надо пить воду, некислые соки и компоты, травяные чаи и отвары. Жидкость помогает очистить мочевыводящие пути, снизить интоксикацию организма и максимально быстро избавить организм от инфекции. Желательно пить небольшими порциями, чтобы не нанести вред почкам.

Острый пиелонефрит: диета и ее особенности

В первый день после приступа необходимо существенно ограничить употребление белковой пищи, а лучше вообще от нее отказаться. Через сутки можно кушать фрукты и овощи, оказывающие мочегонное действие, и пить напитки (не меньше двух литров в сутки).

Через семь-десять дней врачи рекомендуют соблюдать растительно-молочную диету при остром пиелонефрите: дополнительно к овощам и фруктам ввести каши и молочную продукцию (кроме творога и сыра). Соленые, острые блюда и животные белки под запретом. Количество соли не должно превышать трех граммов в день.

После устранения признаков болезни в рацион диеты при остром пиелонефрите можно вводить отварное мясо, творог, рыбу и птицу. Жирные, жареные и острые блюда пока употреблять нежелательно.

Диета при хроническом пиелонефрите

При хроническом пиелонефрите в почках присутствуют воспалительные процессы, поэтому питание при этой форме заболевания должно быть сбалансированным и максимально щадящим. В ежедневном рационе должно быть не меньше 450 г углеводов, около 100 г белков и не больше 90 г жиров.

В меню диетического питания должно быть достаточное количество фруктов и овощей, молочной и кисломолочной продукции. В рацион диеты при хроническом пиелонефрите надо включать сметану, сыр (неострые сорта), йогурты, кефир и творог. Кроме того, разрешается птица, рыба, постное мясо, злаковые, яйца. Из сладостей можно мед, пастилу, зефир и джем.

Из разрешенных продуктов следует готовить всевозможные пудинги, запеканки, рагу, пюре, паровые котлеты, тефтели, пюре и каши. По-прежнему запрещены насыщенные мясные и рыбные бульоны, поэтому первые блюда можно готовить только из овощей, макарон и круп. На диете при пиелонефрите у взрослых в блюда можно добавлять растительные масла и совсем чуть-чуть сливочного масла (не больше 20 г в день).

При хроническом пиелонефрите очень полезно пить клюквенный морс (4 раза в день по одному стакану). Травяные чаи ‒ отличные помощники в лечении болезни. Березовые почки, зверобой, корень солодки, листья черники и спорыш оказывают противовоспалительное, мочегонное и общеукрепляющее действие.

Примерное меню диеты

Ниже приведем несколько вариантов меню диеты при хроническом пиелонефрите:

Вариант 1

• завтрак: овощной салат (огурцы, помидоры и растительное масло), кусочек хлеба, гречневая каша, чай с молоком без сахара;
• второй завтрак: творожная запеканка на пару ‒ творог (250 г), яйцо, манка (столовая ложка), замоченная в молоке, сахар, изюм, ванилин и соль.
• обед: постный борщ, картофельное пюре, запеченная рыба, компот.
• ужин: тушеная морковь, манная каша, несладкий чай;
• кефир перед сном.

Вариант 2

• завтрак: манная каша, салат из моркови и яблок (яблоко и морковь потереть на терке, заправить сметаной или растительным маслом), чай с медом.
• второй завтрак: стакан свежеотжатого сока;
• обед: овощной суп (фасоль, картофель, зеленый горошек, фасоль), рисовая каша, отварное мясо;
• ужин: творожный пудинг (яйцо, сахар, 250 г творога), запеченное яблоко, несладкий чай.
• перед сном стакан кефира.

Вариант 3

• завтрак: винегрет, кусочек сливочного масла, кофе с молоком;
• второй завтрак: стакан кефира;
• обед: молочный суп с макаронами, паровые котлеты, овощной плов (сладкая кукуруза, рис, болгарский перец), отвар шиповника;
• ужин: овсяная каша, тертая морковь со сметаной, чай с медом;
• перед сном стакан кефира.

Рацион диеты при пиелонефрите у взрослых нужно обязательно согласовывать с доктором. Лечащий врач поможет подобрать оптимальное меню диетического питания с учетом приема медикаментов, которое ускорит выздоровление и снизит риск развития возможных осложнений.

pohudeyka.net

Как питаться при воспалении почек?

При пиелонефрите диета нужна для достижения следующих целей:

• создание наиболее комфортных условий для работы почек, что позволяет давать им минимальную нагрузку;
• снижение артериального давления;
• улучшение обмена веществ, причем не только в почках, а и в остальных внутренних органах;
• снятие отеков;
• выведение из организма максимального количества вредных солей и токсических веществ.

Для больных, находящихся на лечении в стационаре, назначается диетический стол №7. В домашних условиях необходимо самостоятельно учитывать количество необходимых веществ в сутки:

• углеводов потребуется 400-450 г;
• белковая пища – 80 г, из этого количества половина или немного больше составляет животный белок;
• жиров необходимо 90-100 г, где-то четвертая часть из которых растительные;
• жидкость в обязательном порядке и не менее 2-3 литров.

Диета при пиелонефрите хроническом немного увеличивает количество белка до 90-100 г (лучше молочного). Если же у больного вдобавок повышено артериальное давление, то белок остается, как указано в перечислении (80 г), но дополнительно уменьшается количество потребления соли (2-4 г).

Порции следует делать небольшими и кушать чаще, чем обычно, то есть можно довести количество приемов пищи до 5 раз. Это делается для того, чтобы почки могли равномерно выводить продукты переработки.

Дневное количество жидкости необходимо одинаковыми порциями распределить на весь день, чтобы нагрузка на почки и их промывка была равномерной.
Приготовление еды разрешается в любом виде. Единственно, что жарить следует до умеренного состояния. Измельчение пищи при пиелонефрите не требуется.
Температура приготовленной еды может быть любая или такая как привык больной. Никаких ограничений нет.

При воспалительном процессе в почках нарушается их выделительная и фильтрующая функция. Из-за этого токсические вещества плохо выводятся из организма. По этой же причине задерживаются в почках и ионы натрия. В результате возможно повышение артериального давления, появление отеков, а также существует вероятность образования камней.

Поэтому пищу лучше готовить без соли, а досаливать в тарелке за столом. Для этого необходимо на каждый день отмерять по суточной норме соли – это примерно 5 г, а при повышенном давлении и того меньше (около 3 г).

Продукты, запрещенные при пиелонефрите

Продукты, раздражающе действующие на мочевыводящие пути, запрещаются. Нельзя употреблять и пищу возбуждающего действия для нервной системы.

Долю белка животного происхождения снижают, так как он окисляет мочу.

Если продукты содержат экстрактивные вещества или много эфирных масел, а также мочевую и щавелевую кислоты, то и их исключают из рациона.

Сводят до минимума потребление бобовых и легкоусвояемых углеводов, так как они могут благоприятствовать размножению бактерий.

Список продуктов, запрещенных при пиелонефрите:

• бульоны и супы первой варки (грибные, мясные или рыбные). Первую закипевшую воду обязательно сливать, а варить все на второй;
• хлеб и другие мучные продукты, содержащие соль;
• рыба жирных сортов, а также копченая и соленая. Морепродукты и икра;
• всевозможные консервы из мяса и рыбы, колбасные изделия, копчености и продукты, приготовленные на гриле;
• жирное мясо. Перед жаркой и тушением постные виды мяса рекомендуется отварить;
• овощные и грибные консервы, лук, редис, чеснок, шпинат, редька, щавель;
• мясные, рыбные и грибные соусы;
• хрен, перец, горчица;
• острые, жирные и копченые сыры;
• кулинарные и животные жиры;
• крепко заваренный чай и кофе, как натуральный, так и растворимый, какао, минералка с натриевыми солями;
• кондитерские изделия, шоколад, сметана с большим процентом жирности;
• алкоголь.

Разрешенные продукты

Диета при пиелонефрите включает в рацион продукты, облегчающие работу почек, положительно влияющие на выведение токсических веществ, ощелачивающие мочу и оказывающие антиаллергенное действие.

В период применения диеты больной должен увеличить потребление жидкости. Проходя через почки жидкость будет вымывать патогенные бактерии и продукты их жизнедеятельности.
Диетические блюда должны содержать достаточное количество витаминов, что достигается путем употребления свежих фруктов и овощей.

Очень полезны при пиелонефрите молоко и продукты из него. Молочная продукция повышает щелочность в моче, а в такой среде болезнетворные бактерии теряют способность к дальнейшему развитию.

Часто из-за нарушения фильтрации в почках возникает анемия и поэтому необходимо повышать гемоглобин, употребляя продукты, содержащие железо. Это могут быть яблоки, гранаты, хурма или клубника.

Продукты разрешаются следующие:

• жидкости: чай (зеленый, травяной, черный некрепкий), морс клюквенный, минералка с низким содержанием натриевых солей, соки, кисели, отвар из шиповника;
• хлеб выпеченный без соли и только вчерашний;
• мясо, птица и рыба не жирных сортов, приготовленные в любом виде, но предварительно отваренные;
• супы: овощные, молочные, крупяные;
• овощи: кабачки, огурцы, тыква, картофель, морковь, зелень, свекла, различные овощные салаты;
• одно отварное яйцо в день или паровой омлет;
• молоко, а также любая молочнокислая продукция;
• макаронные изделия;
• крупы;
• различные фрукты и компоты из них, а также варенье и мед;
• масло растительное и сливочное;
• соусы: молочный, томатный, сметанный, овощной;
• в небольшом количестве уксус и лимонная кислота, корица, ванилин.

В острый период супы рекомендовано готовить не на белковых бульонах, а вегетарианские.

Почему необходимо соблюдать диету?

Диета при пиелонефрите хроническом и остром помогает уменьшить нагрузку на мочевыделительную систему и облегчить работу воспаленных почек.

Результатом диетического питания является снятие воспаления, что помогает ускорить выздоровление или, если процесс хронический, приблизить к ремиссии.

Уменьшение количества соли в питании помогает лучше выводить жидкость, что способствует промыванию больных почек, а также снижает риск образования отеков.

Нормализация артериального давления – это еще один плюс при соблюдении диеты, что само по себе является профилактикой возможных осложнений.

Лекарственные препараты, использующиеся при пиелонефрите, могут оказывать аллергическое действие на организм, но применение диеты помогает устранить этот эффект.

Что будет, если не придерживаться диеты?

При несоблюдении правил диетического питания возможно возникновение осложнений:

• паранефрит (распространение воспаления на окружающие почки ткани);
• образование камней внутри почек;
• гнойное расплавление почки;
• бактериотоксический шок;
• почечная недостаточность;
• сепсис (бывает при полном игнорировании правил лечения и питания).

grippe.su

Еще полезно почитать про Почки:

Цистит пиелонефрит лечение Пиелонефрит чем лечить препараты Канефрон жидкий Температура при воспалении почек