Что можно есть при камнях в почках

Мочекаменное заболевание — недуг, когда в слизистой оболочке почек и мочевыводящих путей человека образовываются конкременты. Диета при камнях в почках позволит не только улучшить общее состояние больного, но и предупредить ухудшение самочувствия, избежать рецидива. При правильном питании оксалатные, фосфатные, уратные камни и другие их типы легче выводятся и повторно не формируются.

Общая информация

Для полноценного выздоровления врачи рекомендуют безукоризненно придерживаться здорового режима дня и диетического рациона. Для достижения устойчивого результата на длительный срок требуется соблюдение правильно составленной диеты. Стоит учесть, что диетический режим нужно разрабатывать индивидуально, исходя от вида каменных образований в почках у конкретного человека.

Важно понимать, что грамотно составленный диетический рацион позволит избежать хирургического вмешательства и осложнений.

Ключевые правила диетического питания при камнях в почках:


  • Правильный режим приема пищи. Полезнее трапезі делить на 5—6 приемов, при этом избыток пищи и, наоборот, суточное голодание строго запрещено, а ужин должен быть за 3—4 часа до отхода ко сну.
  • Способы тепловой обработки пищи. Допускаются все виды термической обработки, за исключением жарки на животном или растительном масле, что можно заменить запеканием в духовке.
  • Температура блюд. Еда должна быть оптимальной температуры — 15—60°С;
  • Употребление соли. Разрешено до 5-ти грамм, так как избыток провоцирует рост количества конкрементов и повышение артериального давления. Для уменьшения негативного воздействия на организм поваренную соль полезно заменить морской.
  • Ограничение пищи с высоким содержанием витамина С, так как в повышенных дозах он вреден для почечнокаменного заболевания.

Вернуться к оглавлению

Значение диетического питания

Диета поможет вывести из почек небольшие накопления соли.

Роль здоровой диеты трудно переоценить, так она позволяет:

  • предупредить дальнейшее появление конкрементов и их расщепление;
  • удалять из почек накопления солей и прочих небольших образования;
  • снижать массу тела и бороться с избыточным весом;
  • нормализовать функции пищеварительных органов и сердечно-сосудистой системы;
  • минимизировать риски развития воспалительных процессов в мочевыводящих путях.

Вернуться к оглавлению

Запрещенные продукты

Грамотная диета при болезни почек — оптимальная комбинация из допустимых продуктов с минимизацией употребления запрещенных блюд или полным отказом от приема в пищу. Список запрещенных ингредиентов возглавляют те, что отличаются высоким уровнем пуринов: еда, богатая животными белками и насыщенными жирными кислотами.

При наличии камней в почках людям противопоказано питаться следующей едой:

  • «быстрые углеводы»: печенье, варенье, слоеные десерты с джемом, пирожные с кремом, сдоба, халва;
  • жирные бульоны и супы на основе мясных бульонов;
  • жирная мясная и рыбная продукция;
  • морские коктейли;
  • колбасные изделия (с учетом низкокалорийных и молочных);
  • заливное, желе;
  • цитрусовые (из-за высокого содержания витамина С);
  • некоторые виды зелени — щавель, петрушка, ревень;
  • закуски, заправленные острыми соусами или пряностями;
  • яйца, полностью исключаются яичные желтки;
  • сыры с высоким содержанием соли и приправ;
  • кислые ягоды (например, смородина, клюква, малина);
  • различные копчености;
  • кофе, чай и какао;
  • бобы.

Вернуться к оглавлению

Разрешенные продукты

Употребление продуктов богатых витамином В способно ускорить процесс выведения оксалатов и уратов.

Терапевтическое меню должно состоять преимущественно из ингредиентов, что ощелачивают мочу и растворению оксалатных или уратных камней. Рацион составляют овощи, фрукты и нежирная молочная продукция с живыми бифидобактериями. Исключение — отдельные ситуации, когда у пациента фосфатурия и лечение требует специального формирования «кислой» среды.

Нужно налегать на еду с высоким содержанием витаминов группы В, способствующих выведению из почек оксалатов и уратов. Усилить желаемый эффект позволит пища с высоким содержанием витамина А. Эти продукты не только полезны для организма, но и обеспечивают восстановление кожного покрова слизистой оболочки почек и мочевыделительной системы.

Перечень ингредиентов, которые можно кушать:

  • цельнозерновой хлеб;
  • разнообразные свежие овощи;

  • каши, но в ограниченном количестве;
  • сухофрукты (калий для нормализации водно-солевого обмена);
  • мясо курицы и индейки (желательно, грудинка);
  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • нежирная рыба (хинтай, треска);
  • растительные масла в ограниченном количестве;
  • салаты с добавлением моченых или квашеных овощей;
  • кисломолочная продукция;
  • неконцентрированный кофе или черный чай с лимоном;
  • овощные соусы (например, сотэ баклажанное, томатный, луковый);
  • натуральные сладости (цветочный мед или пыльца, пастила, яблочный мармелад);
  • неострые сыры.

При почечных болезнях жиры животного происхождения заменяются растительными маслами и грубой клетчаткой, что позволяет организму избежать формирования солевых и жировых отложений, а также нормализовать работу кишечника.

Вернуться к оглавлению

Рекомендации по питьевому режиму

Правильное соблюдение питьевого режима ускорит процесс выздоровления.

Если у человека нет индивидуальных причин по ограничению объема выпитой жидкости за сутки, то нужно выпивать 2 литра в день. Противовоспалительными свойствами отличаются минеральные воды с пониженным содержанием солей и химических веществ, а также разнообразные отвары на основе лекарственных трав и чаи. При песке в почках советуют готовить травяные настои на основе листьев земляники, плодов шиповника, березовых почек или стеблей петрушки. Перед приготовлением собственного сбора или употреблением аптечного средства необходимо ознакомиться с противопоказаниями.

Вернуться к оглавлению

Диета при оксалатах камнях


Одним из распространенных веществ, вызывающих метаболические процессы в организме человека, называют щавелевую кислоту, что оказывает негативное влияние на образование нерастворимых солей или оксалатов. Основная причина, что объясняет, почему образовываются оксалатные камни в почках, — отсутствие нормального количества воды в организме, или, другими словами, обезвоживание. Поэтому следует пить 2—3 литра чистой или слабоминерализованной воды в день, также в учет объема жидкости идут подкисленные морсы и компоты, но без жидкости в супе или бульоне.

Еще одной причиной обильного образования щавелевой кислоты в микрофлоре внутренних органов считается употребление продуктов темно-зеленого, фиолетового, красного цвета, поэтому диета при оксалатах должна содержать:

  • листовую зелень;
  • малину;
  • яблоки;
  • голубику;
  • любые виды цитрусовых;
  • огурцы;
  • грибы;
  • свеклу;
  • шоколад;
  • кофе, чай;
  • орехи.

Вернуться к оглавлениюВернуться к оглавлениюВернуться к оглавлению

Примерное меню на один день


Каждый составляет свое индивидуальное меню в рамках разрешенных продуктов.

Завтракают свежеприготовленным морковно-яблочным фрешем, небольшой порцией овсянки без сахара с сухофруктами и куском сливочного масла до 10-ти грамм. На ленч полезен жирный творог или нежирный кефир. Обедают легким овощным супом, цельнозерновым хлебом, компотом из свежих или сушеных фруктов. Полдничают фруктовой нарезкой или салатом, заправленным натуральным йогуртом. Ужинают отварным мясом с макароны, капустным салатом, киселем из кислых ягод.

Вернуться к оглавлению

Диета при уратных камнях в почках

Лечебная диета при уратных камнях, назначенная врачом, позитивно влияет на растворение и выведение образований из почек. При воспалении больному нельзя употреблять алкоголь, копчености и всевозможные консервации. Профилактическому действию при уратах способствует обильное употребление зеленых яблок, винограда, черной смородины, арбузов, очищенной воды.

Рекомендуется увеличить рацион крупами, сухофруктами, цельнозерновым хлебом и исключить употребление «еды скорого приготовления», кондитерских изделий, консервов.


Примерное меню на один день

При уратных камнях в почках в утренний прием пищи желательно употребление свежевыжатого морковно-яблочного яблока, гречневой каши. В дообеденный период выпивают компот из сухофруктов и съедают пшеничные сухарики. В обеденное время едят котлету на пару из нежирного мяса, морковно-капустный салат с зеленью, свежевыжатый огуречный сок. Полдничать полезнее стаканом зеленого чая без сахара, бутербродом из хлеба с добавлением несоленого сыра. В вечернее время ужинают винегретом без свеклы, порцией отварной рыбы 100—150 грамм, фруктовым компотом.

Вернуться к оглавлению

Диета при осложнении фосфатных камней

При сильной зашлакованности фосфатными камнями нужно ограничить употребление молочных продуктов.

Главными факторами, которые определяют уровень сильной зашлакованности фосфатными камнями, выступают:

  • инфекционные болезни;
  • острая почечная недостаточность;
  • гидронефротическая трансформация почки;
  • хроническая почечная (запущенная стадия) недостаточность;
  • сморщивание органа;
  • почечные колики.

Поэтому больному стоит ограничивать употребление:

  • сметаны;
  • орехов;
  • яиц;
  • свежих овощей и фруктов;
  • солений, копченостей;
  • сыра, молочных каш;
  • хлебобулочных изделий;
  • алкоголя, острых соусов и приправ.

Примерное меню на один день

В утренний рацион включается употребление свежевыжатого фруктового нектара, пшенной каши, морковного салата. В дообеденный период выпивают ягодный кисель и съедают одну порцию несладкого яблочного пирога. В обеденное время едят отварную курицу, рагу, зеленый или черный чай без подсластителей. Полдничать разрешается ленивыми варениками, заправленными сметаной. В вечернее время ужинают запеченной нежирной рыбой, вареным картофелем в мундире, салатом из огурцов, зелени и пекинской капусты.

Вернуться к оглавлению

Правильное питание при уратно оксалатных камнях

Процесс выведения оксалатных камней полностью исключает из рациона вредную пищу.

Терапевтическое питание при уратно-оксалатных камнях аналогично общей диете при почечнокаменном недуге. Из рациона полностью исключаются животные жиры, полуфабрикаты, субпродукты и выпечка из сдобного и слоеного теста. Показано употребление в пищу сыров, фруктов, овощей, каш, нежирных супов. Также врачи при смешанных камнях рекомендуют обильное питье чистой воды, фруктовых фрешей, травяных чаев и настоек на кожуре фруктов.

Правильно питаться важно, если в почках человека возникли камни или вероятно развитие в будущем почечнокаменной болезни.


Вернуться к оглавлению

Рецепты блюд

Правильное питание при камнях в почках можно с легкостью сделать не только полезным, но и вкусным. Существует масса оригинальных рецептов, которые позволят разнообразить меню:

  • запеченный картофель под слоем твердого сыра с зеленью — отличное слоеное блюдо, которое подают горячим;
  • отварной картофель, запеченный в духовке под соусом Бешамель;
  • омлет с овощами (с добавлением моркови и капусты) в духовке;
  • диетический омлет с рисом в духовке;
  • омлет с сыром без масла в духовке;
  • рыбные хлебцы, которые готовят на пару из рыбного фарша, для рецепта подходит минтай, судак, ледяная рыба;
  • постные голубцы с гречкой, можно заправить нежирной сметаной, но повысится общая калорийность приема пищи;
  • творожная запеканка с яблоками и манкой;
  • перец, фаршированный творогом, запеченный в духовке;
  • холодный свекольник;
  • кремовый суп из помидоров с добавлением риса.

Для салатов и других блюд полезнее будут домашние соусы из натуральных продуктов.

Для заправки салатов можно приготовить домашний диетический майонез. Готовят из растительного масла, яиц, сахара с добавлением раствора лимонной кислоты. Желтки яиц отделяются от белков, затем к желткам добавляют сахар и взбивают до однородной консистенции. В полученную однородную массу вливается раствор лимонной кислоты, соль и другие приправы по вкусу. Таким соусом можно заправлять любимые салаты, различные рецепты из рыбы, мяса и морепродуктов.

Вернуться к оглавлению

Что если пренебречь рекомендациями?

Возможные последствия для здоровья, если пренебрегать здоровым питанием:

  • частые болевые ощущения;
  • хроническая форма почечной недостаточности;
  • вторичный пиелонефрит;
  • воспаление мочевого пузыря, что переходит в цистит;
  • хронический уретрит.

Важно понимать, что вывести из почек уратные камни или удалить другие почечные образования — довольно емкий процесс, что требует времени и терпения. Изложенные принципы здорового питания должны стать стилем жизни не на месяц или год, а на оставшуюся жизнь. Это связано с тем, что если камни в почках образовались раз, то не исключено, что они не появятся вновь.

etopochki.ru

Вступление

Лечение мочекаменной болезни обязательно включает диетотерапию, которую назначает врач индивидуально для каждого пациента после результатов диагностики. Результаты исследований помогают врачу разработать определенную схему питания, которое будет витаминизированным и сбалансированным. Питание при камнях в почках состоит из диеты №6, включающая список продуктов позволяющих исключить отложение солей в тканях мочеполовой системы.

Главным в диетотерапии при любом виде образований считается исключение продуктов питания содержащие пурины, мочевую кислоту. Помимо соблюдения диетического питания при камне в почках, необходимо наладить питьевой режим. Составить примерное меню при почечнокаменной болезни сможет врач исходя из истории болезни пациента, размеров образований и других особенностей организма. Врач даст советы, как питаться, что можно кушать в период ремиссии и обострения болезни, а от какой пищи придется отказаться.

Рекомендация диетолога

Роль диеты в лечении МКБ

При камнях в почках диета позволит улучшить общее состояние больного. Важно понимать, что когда человек принимает назначаемые ему препараты, употребляет запрещенные продукты, положительной динамики в лечении не будет. Правильное питание при мочекаменной болезни почек позволяет:

  • предупредить рост и образование конкрементов;
  • исключать накопление солей в мочевыделительной системе;
  • держать контроль над весом;
  • привести в норму работу органов ЖКТ;
  • к минимуму свести риски воспалительных процессов;
  • нормализовать отток мочи, исключить застойные процессы;
  • улучшить метаболические процессы.

Роль диетического питания при мочекаменной болезни у женщин или мужчин полностью оправдана, но все же важное место отводится разновидностям конкрементов их размерам и количествам.

Правильное питание при МКБ исключает или ограничивает продукты, которые способствуют образованию осадков в мочи. Соблюдая назначаемое меню можно изменить реакцию, исключить и предотвратить появление новых образований.

В зависимости от состава конкрементов, доктор назначает терапию с передерживанием строгой диеты. Что можно включать в меню при мочекаменной болезни у мужчин решает врач, исходя из диагноза больного. Главное строго соблюдать рекомендации, исключать любые погрешности в питании.

Назначение диетолога

Запрещенные продукты

При заболевании почек и наличии конкрементов разного состава, из рациона больного полностью нужно исключить:

  • листовые овощи;
  • соя, фасоль, горох;
  • грибы;
  • цитрусовые;
  • шоколад;
  • острые специи;
  • любой вид алкоголя;
  • кофе;
  • холодец;
  • сливочное масло;
  • жирные сорта мяса.

В рационе нужно ограничить употребление куриного желтка, рыбы, сахара, соли, картофеля, уксус, сыр, творог. Все эти продукты питания имеют противопоказания при камнях в почках, а их употребление только усилит рост конкрементов. Запрещено употреблять жирные сорта мяса, блюда с желатином или продукты с большим содержанием витамина С.

Продукты с витамином с

Разрешенные продукты

Терапевтическое меню должно включать продукты питания, которые ощелачивают мочу, способствуют растворению конкрементов, останавливают их рост. В основном меню больного включает употребление нежирной продукции. Пища должна хорошо перевариваться желудком, содержать достаточное количество витамином, минералов.

Врачи рекомендуют употреблять как можно больше продуктов содержащих витамины группы В, A. Они обладают способностью выводить из организма оксалаты и ураты. Больному разрешено включать в меню:

  • хлеб цельнозерновой;
  • свежие овощи или те, которые готовятся на пару;
  • сухофрукты;
  • сорта мяса, рыбы с минимальным количеством жиров;
  • кисломолочные продукты питания;
  • слабый черный чай с лимоном;
  • тыква, морковь;
  • овощные и фруктовые соусы без добавления специй;
  • натуральные сладости;
  • отварной картофель;
  • мясо курицы и кролика.
  • неострые сыры.

При всех видах мочекаменной болезни рекомендуется употреблять чаи на основе лечебных растений. Они обладают мочегонным, противовоспалительным свойством: березовые почки, цветки ромашки, шиповник. В качестве профилактики нужно пить имбирный чай.

В отличие от других диет, меню при камне в почках достаточно обширное. Больному можно есть продукты с минимальным количеством жиров, готовить вкусные и полезные блюда, создавать разнообразное меню из полезных продуктов.

Сыр и овощи при МКБ

Основные правила диетического питания

Лечение мочекаменной болезни при помощи правильного питания позволяет добиться стойких и продолжительных результатов, но для этого нужно не только следовать правильной и назначаемой диете, но и соблюдать некоторые правила по режиму питания, приготовления продуктов для употребления:

  1. Питаться при камнях в почках нужно не меньше 5 раз в день.
  2. Небольшие порции.
  3. Еда должна быть свежей и витаминизированной.
  4. Пища не слишком горячая или холодная.
  5. Принимать пищу — не позже чем за 3 часа до сна.
  6. Ограничить применение соли, не больше чем 5 г в сутки.
  7. Выпивать 2 литра воды в день.
  8. Любой алкоголя употреблять запрещено.
  9. Отказаться от крепкого кофе и курения.

Питьевой режим больше 2-х литров воды в день позволит сделать мочу не такой концентрированной, уменьшит риск образование камней, поможет выводиться песку и мелким камням естественным путем. Врачи рекомендуют своим пациентам выпивать до 10 стаканов воды в день. В качестве напитка может выступать обычная кипяченая вода или слабоминерализованная. Пользу принесет отвар шиповника, натуральные соки разведенные водой.

Диетотерапия, позволяет и снижает риск образования камней, контролирует вес, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и органов желудочно-кишечного тракта.

tvoyapochka.ru

Разновидности камней в почках

Диета для почекВ мочевыводящей системе могут образовываться камни, которые существенно отличаются своими свойствами. Их формирование происходит из-за избыточного употребления каких-то продуктов или недостаточного поступления жидкости в организм. На основании химического состава выделяют следующие разновидности камней:

  1. Оксалаты. Формируются в результате химической реакции, которая происходит между щавелевой кислотой и кальцием.
  2. Фосфаты. Основным строительным материалом для таких камней стают кальциевые соли.
  3. Ураты. Преимущественно состоят из солей мочевой кислоты.
  4. Струвиты. Такие камни преимущественно состоят из фосфата аммония-магния, карбонатного апатита.
  5. Цистиновые образования. Формируются при наличии очень редкой генетической патологии.
  6. Смешанные. Имеют сложный состав, что не позволяет их отнести ни к какой из вышеперечисленных категорий.

Основные принципы составления диеты

Питание при камнях в почках, несмотря на проблему, должно быть полноценным, но с некоторыми ограничениями. За сутки рекомендуется съедать около 2100—2400 ккал, что нужно учитывать при составлении меню.

Диета при камнях в почках направлена на достижение следующих целей:

  1. Необходимо нормализовать обмен всех питательных веществ, что невозможно сделать без соблюдения специальной диеты.
  2. Очень важно переместить реакцию мочи в одну из сторон — кислую или щелочную. При этом учитывается состав камней, чтобы обеспечить их быстрое выведение из организма.
  3. Необходимо скорректировать работу кишечника, которая влияет на функционирование всего организма.
  4. Успешность лечения во многом зависит от веса человека. Если имеются лишние килограммы, необходимо от них избавляться.

Рекомендации

Лучшим методом избавления от камней в почках является соблюдение специальной диеты. Ее составляют на основании таких правил:

  1. Рекомендуется увеличить число приемов пищи до пяти раз в сутки. Порции должны быть небольшими, что существенно снизит нагрузку на весь организм.
  2. Категорически запрещено переедать или голодать. Это негативным образом сказывается на состоянии человека и провоцирует образование еще большего числа камней в почках из-за увеличения уровня мочевой кислоты.
  3. Необходимо спланировать свой день таким образом, чтобы последний прием пищи происходил максимум за 3 часа до сна.
  4. Употребляемая пища может быть приготовлена любым образом, кроме жарки.
  5. Любое мясо или рыбу перед приготовлением следует отварить. Они передают в бульон большое количество чрезвычайно опасных веществ, которые приводят к образованию камней.
  6. Если обнаружен почечный камень, следует максимально ограничить употребление соли в любом виде (до 5 г в сутки).
  7. Если не существует иных противопоказаний, рекомендуется употреблять до 2 л жидкости на протяжении 1 дня. Больным лучше всего пить обычную кипяченую воду или слабоминерализованную, различные соки из овощей и фруктов, зеленый чай, травяные настои, использовать чайный гриб. Жидкость приводит к снижению концентрации мочи, способствует выведению камней.
  8. Категорически запрещено употреблять алкоголь. Он не только провоцирует спазм мочевыводящих путей, но и приводит к застою мочи, увеличению ее концентрации и другим нежелательным эффектам.

Как нужно питаться при наличии оксалатов

При наличии оксалатных камней ежедневное меню должно быть составлено без включения продуктов, которые содержат щавельную кислоту. К таким относят:

  • мясные и рыбные консервы (заводского изготовления, домашние);
  • щавель и разнообразную зелень;
  • брюссельскую капусту;
  • мясо молодой курицы;
  • болгарский перец;
  • жареный картофель;
  • грибы;
  • свинину;
  • телятину;
  • все субпродукты;
  • наваристые бульоны;
  • спаржу;
  • свеклу;
  • сельдерей;
  • некоторые фрукты и ягоды;
  • крепкий чай, кофе и другие подобные напитки.


При наличии таких конкрементов рекомендуется употреблять бобовые, нежирные сорта мяса, рыбу. В этом случае лучше всего включить в рацион овощные супы. Из овощей разрешен отварной картофель, обычная белокочанная капуста, огурцы и другие. Также можно без опасений есть некоторые фрукты и ягоды — дыню, яблоки, арбуз и прочие. Из них разрешается делать соки. Лучше употреблять их в свежем виде, а не в консервированном с добавлением большого количества сахара. Рекомендуется ежедневно пить зеленый чай, травяные отвары.

Питание при уратах

При наличии уратных камней из рациона больного человека следует исключить такие продукты: Диета при уратных камнях

  • все субпродукты;
  • молоко (цельное, в составе других блюд);
  • сою;
  • консервы и паштеты;
  • мясные супы;
  • любые соления, копчености;
  • щавель;
  • крупы;
  • капусту (только брюссельскую);
  • сдобу.

Больным разрешено употреблять хлеб, но в ограниченном количестве. Из молочных продуктов следует отдать предпочтение творогу, простокваше, сливочному маслу, сметане. Из овощей для приготовления различных блюд можно использовать тыкву, морковь, огурцы, обычную и цветную капусту. Также разрешается есть грибы, различные фрукты и ягоды.

Особенности диеты при фосфатах

При наличии фосфатных камней рекомендуют отказаться от:

  • многих ягод, фруктов и овощей;
  • почти всех молочных продуктов;
  • желтка;
  • рыбных и мясных консервов;
  • сдобы;
  • острых приправ;
  • наваристых бульонов;
  • солений;
  • крепкого чая, кофе;
  • копченостей.

При фосфатных камнях разрешается есть нежирное мясо, рыбу, грибы, макароны, крупы, сладости, мед, зеленый чай, растительное и сливочное масло.

fitoinfo.com

Как состав камней влияет на диету

На самом деле, камни в почках – это общее название патологии, включающей образование различных по составу конкрементов. И рекомендации по питанию напрямую зависят от различных факторов – характера нарушений, состояния почечных тканей, состава урины, а самое главное – химических составляющих самого камня.

Соли в моче отлично растворяются при ее рН кислотности 5-6, однако, когда данным показатель уменьшается, или увеличивается – среда окисляется или ощелачивается, то растворение неорганических солей происходит неполностью и их частицы выпадают в осадок. При таких условиях развиваются мочекаменные диатезы – уратурия, оксалурия, фосфатурия.

Чтобы правильно скорректировать питание, следует выяснить, из чего состоят почечные камни.

Тип камней Что провоцирует нарушение? Почему это происходит?
Оксалаты Возникают из-за избытка кислот – щавелевой и аскорбиновой При употреблении пищи, богатой щавелевой кислотой и кальциевыми солями.
Фосфаты (кальциевая соль фосфорной кислоты) Образуются из-за нарушения фосфорно-кальциевого обмена Причин может быть несколько:

  • болезни эндокринной системы;
  • повреждения костных тканей;
  • употребление большого количества минеральной воды.
Ураты (соли мочевой кислоты) Развивается при избытке в рационе пурина Возникает на фоне развития подагры – заболевании, при котором откладываются соли мочевых кислот.
Карбонаты Отложение кальциевой соли угольных кислот Причиной могут быть инфекционные болезни, а также поступление в организм чрезмерного количество фосфора и кальция.
Цистины Образуются из цистина – серосодержащей аминокислоты, которая плохо растворяется в урине. Причина патологии – синдром Абдеральдена-Линьяка (цистинурии)
Ксантины Недостаток фермента ксантиноксидазы, что не дает ксантину превращаться в мочевую кислоту Генетический дефект

Из вышеперечисленного можно сделать вывод, что не существует единой диеты, способной одинаково помочь при мочекаменной болезни. Каждый случай заслуживает отдельного изучения и тщательной диагностики. Только после получения результатов исследования специалист может порекомендовать правильное питание.

Диетическое питание при оксалатных камнях

Если в почках камушки такого состава, то из рациона убираются продукты, содержащие много щавелевой кислоты. А также рекомендуется снизить потребления еды, где данный компонент есть, но в умеренных количествах.

Таблица: Щавелевая кислота в продуктах

Продукты с высоким содержанием щавелевой кислоты Продукты с умеренным содержанием щавелевой кислоты
Зелень: щавель, листовой салат, шпинат, ревень. Зелень: сельдерей, лук-порей, петрушка.
Овощи: свекла. Овощи: баклажаны, зеленый горошек.
Фрукты и ягоды: бананы, яблоки, манго, гранаты. Фрукты и ягоды: сливы, виноград, малина, клубника, красная смородина, а также фруктовые джемы, мармелады и конфитюры.
Напитки: черный чай, кофе. Продукты, содержащие какао-бобы: шоколад, какао.
Пророщенная пшеница. Овсянка.
Сухое печенье.

Также следует отказаться от солененького – количество потребляемой соли должно быть минимальным.

Рацион выстраивается таким образом, чтобы в его входила следующая пища:

  • гречневая и овсяная каша;
  • чернослив;
  • тыква;
  • цветная капуста;
  • хлеб из ржаной муки;
  • растительное и сливочное масла;
  • кисломолочные продукты – кефир, творог, простокваша, ряженка и др.;
  • молоко;
  • яйца.

Чтобы вывести оксалаты, скопившиеся в организме, рекомендуется пить настой, в состав которого входят виноградные, черносмородиновые и грушевые листья, а также слабоминерализованную воду.

Когда нефролитиаз обостряется, из меню стоит исключить молоко и молочные продукты, так как они содержат высокий уровень кальция.

Диетическое питание при фосфатных камнях

При данные конкрементах целью диеты является повысить кислотность мочи, то есть окислить ее и понизить количество кальция, поступающего с пищей. Обычно анализ мочи показывает pH 7 и выше, а его следует понизить до 5,2-5,4.

В этом случае рацион разграничивается на три категории продуктов: запрещенные, допустимые и рекомендованные.

Чтобы снизить уровень фосфатов, рекомендуется придерживаться следующих правил в питании:

Продукты, которые желательно включать в рацион Пища, которую можно употреблять, но в ограниченном количестве Запрещенные продукты
Пища животного происхождения: сало, мясо, мясные продукты и субпродукты, рыба, печень трески, масло сливочное. Молоко, молочные и кисломолочные продукты, хлеб, мучные продукты, картофель, курага, изюм, черника, земляника, каши: кукурузная, овсяная, гречневая. Пища животного происхождения: куриное мясо, субпродукты и яйца, печень, мясные бульоны, яйца.
Пища растительного происхождения: облепиха, клюква, брусника, смородина, шиповник, яблоки кислых сортов, морковь, спаржа, репчатый и зеленый лук, капуста, тыква. Шоколад, какао, грибы, бобовые.

При фосфатных камнях в почках нельзя употреблять острую, маринованную, копченую пищу. Также стоит отказаться от жареного, жирного, копченого, а также пряных продуктов.

Специалисты рекомендуют обильное питье, лучше всего подходит компот и кислый сок. А вот от щелочной минеральной воды следует отказаться. Важно, чтобы суточное выделение урины составляло от 1 до 1,5 литров.

Правильное питание при уратных камнях

Так, как уратами являются соли мочевой кислоты, которые есть не что иное, как конечный продукт обмена белков (пуринов), при уратурии рекомендован рацион с ограниченным количеством белковой пищи. Основа меню в этом случае является молочно-растительной.

Прежде всего, ограничение распространяется на мясные продукты, бобовые, но полностью отказываться от мяса пациенту не придется, так как пурины необходимы для нормальной работы организма.

Рацион пациента с уратурией выглядит следующим образом:

Продукты, которые желательно употреблять Пища, употребление которой следует ограничить Запрещенная еда
Фрукты: яблоки, груши, виноград, крыжовник, персики, абрикосы.

Овощи: картофель, свекла, морковь, спаржа, салат, инжир,

ревень.

Мучные изделия.

Яйца.

Молоко и молочные продукты.

Орехи.

Крупы.

Сыры.

Растительные масла.

Нежирные сорта мяса и рыбы только в отварном виде.

Продукты с большим содержанием животного жира:

сливочное масло,

шоколад.

Субпродукты.

Мясо молодых животных.

Бульоны из рыбы, мяса, грибов.

Бобовые.

Шпинат.

Щавель.

Напитки: алкогольные, крепкие чаи, кофе.
Копчености.

Острая, пряная, пересоленная еда.

Консервы и маринады.

Рекомендуется увеличить количество потребляемой жидкости до 2-2,5 литров в сутки. А вот с солью стоит быть поосторожнее, ее суточная норма не должна превышать -5-7 граммов.

Диетическое питание при карбонатных камнях

Так как карбонатные камни в почках образуются из-за угольной кислоты, выпадающей в кальциевый осадок, больным с таким диагнозом не стоит кушать пищу, содержащую большое количество кальция.

Карбонаты легче остальных камней растворяются и коррекция питания очень важна в данном вопросе. Все продукты разделяются на запрещенные и разрешенные.

Что можно есть при карбонатных камнях, а что нет?

Рекомендуемая пища при карбонатных камнях в почках Запрещенные продукты
Мясо птицы.

Хлебобулочные изделия: хлеб, булочки и др.

Фрукты: яблоки кислых сортов, клюква, брусника.

Каши, сваренные на воде: овсяная, кукурузная.

Некрепкие чаи.

Красное мясо.

Мясо.

Консервация и копчености.

Кисломолочная продукция: йогурты, кефиры, простокваша, варенец и др.

Молоко и блюда, приготовленные на нем с сахаром.

Молочные каши.

Яйца и выпечка с ними.

Сыр.

Пациентам рекомендуется больше пить, отдавая предпочтение отвару шиповника, брусничным и клюквенным морсам. А от фруктовых и ягодных соков лучше отказаться.

Диетическое питание при цистиновых камнях

Чтобы снизить экскрецию цистина , рекомендуется питание с низким уровнем белка и натрия. Также ограничивает потребление продуктов, содержащих аминокислоту метионин.

Естественно, что подобные ограничения значительно обедняют рацион человека с больными почками. А в этом случае ему приходится склоняться к вегетарианскому меню.

При цистинурии следует придерживаться сбалансированного диетического питания, с пониженным содержанием протеинов, потребление белкового компонента нужно снизить до 0,8 г на 1 кг веса человека в сутки.

Рекомендуемые продукты при цистонурии Продукты, потребление которых лучше ограничить
Овощи.

Фрукты.

Зелень.

Злаковые.

Мясо.

Рыба.

Колбасные изделия.

Яйца.

Молоко.

Сливки.

Твердые сорта сыров.

Среди запрещенной еды – пища быстрого приготовления, консервация и полуфабрикаты. Экскреция цистина посредством почек усиливается при повышенном потреблении соли. Поэтому следует следить за количеством потребляемых соленых продуктов и максимально снизить потребление этого компонента.

Диетическое питание при ксантиновых камнях

Данный вид образований довольно редкий, но при обнаружении в почках такой «редкости», специалисты советуют придерживаться вегетарианской диеты. То есть важно снизить потребление пуринов.

Ограничения распространяются на следующее:

  • на мясные продукты;
  • рыбные (особенно из сардин и анчоусов);
  • колбасные изделия;
  • бобовые;
  • грибы;
  • соевые продукты.

Как и при прочих образованиях следует увеличить количество потребляемой жидкости.

Еда – важный компонент, который может усугубить или улучшить состояние пациента, страдающего от камней в почках. Поэтому нужно более внимательно относиться к собственному рациону, старясь избежать осложнений.

2pochki.com