Безбелковая диета при заболевании почек

Воспалением почек страдают все слои населения. В группе риска состоят дети до семилетнего возраста, женщины в детородном периоде и мужчины преклонных лет. Наиболее частая причина патологии — переохлаждение и последствия простудных поражений. Чтобы избавиться от болей, недостаточно пройти медикаментозный курс лечения. Диета при больных почках призвана содействовать лечебному процессу.

Воспаление почек провоцирует сбой в организме человека водно-электролитного и кислотно-щелочного баланса. В результате образуется отечность тканей, проявляются признаки гипертонии, наблюдается токсическое отравление остатками продуктов обмена, которые организм не может своевременно вывести. Чаще всего воспалительный процесс диагностируется, если поставлен диагноз: нефрит, пиелонефрит.

Основы питания

Питание при воспалении почек разрабатывает лечащий врач уролог, при этом учитывается:


  • противовоспалительный эффект, который может значительно ускорить полное выздоровление;
  • очищение мочевыводящих путей улучшает отток жидкости из тканей организма;
  • продукты лечебного питания не должны оказывать большую нагрузку на почки;
  • следует употреблять пищу, помогающую нормализовать кровяное давление, улучшить водный баланс организма;
  • соблюдение лечебной диеты может предотвратить развитие хронического процесса;
  • наполнение ежедневного меню витаминами способствует повышению иммунной защиты.

При больных почках необходимо максимально уменьшить поступление белков и жиров животного происхождения, а количество углеводов увеличить. Следует ограничить в питании количество потребляемой соли не больше 5 грамм в день.

Полностью отказываться от соли в рационе не следует, так как возможно наступление почечной недостаточности. Пищу желательно сдабривать пряностями и зеленью, чтобы придать ей более аппетитный вид.

При болезни почек, диета несет цель сбалансировать поступление в организм белка, солей натрия и фосфора. Рекомендуемое количество белка — 25 г. в день, иначе возможно обострение.


При болях в почках пищу следует готовить в отварном или запеченном виде, но при этом организм не должен страдать от недостатка питательных элементов.
Рекомендуется уменьшить разовые дозы продуктов, увеличив кратность приема пищи до 5-6 раз ежедневно. Ужинать необходимо не позднее, чем за два часа до ночного отдыха. Такой режим питания помогает победить пиелонефрит.

В течение дня обязательно пить не менее 1 литра чистой негазированной воды, рекомендуется кушать продукты, оказывающие мочегонный эффект: свежие огурцы, тыкву, арбуз, дыню, кабачки. Если нет отеков и заболеваний печени, количество воды следует увеличить до 2,5 литров.

Калорийность диеты на протяжении дня у взрослых не должна составлять менее 3500 ккал. При отказе организм начнет тратить свой белковый запас, увеличивая нагрузку на почки. 1-2 раза в неделю рекомендуется устраивать разгрузочные дни, употребляя какой-нибудь один овощной или фруктовый продукт. Если пиелонефрит сопровождается низким гемоглобином, рекомендуется обогащать диету яблоками, земляникой, гранатами и другими железосодержащими продуктами.

Список запрещенных продуктов

При лечении категорически запрещается употреблять жареные, маринованные блюда. Следует избегать употребления острой, жирной, соленой пищи. Запрещено использовать для питания крепкие наваристые бульоны из мяса, рыбы, грибов. Первую порцию при готовке блюда рекомендуется слить. Залив продукт свежей водой, довести процесс до готовности.


Если у пациента определили пиелонефрит острой стадии, то основой станет безбелковая диета при заболевании почек, но следует избегать:

  • мясных и рыбных консервов, полуфабрикатов, морепродуктов;
  • острых твердых сыров;
  • приправ (майонез, горчица, хрен, кетчуп и т.д.);
  • кофе, какао, чая крепкой заварки;
  • жирных молочнокислых продуктов;
  • черного хлеба;
  • лука в любом виде, чеснока, редьки;
  • алкоголя любой крепости;
  • шоколада, кондитерских жирных изделий;
  • бобовых продуктов;
  • маргарина, сала, жира.

Когда пиелонефрит переходит в неактивную фазу, рацион питания можно немного расширить, разрешается практиковать белковую диету.

Какие продукты разрешены и полезны

Несмотря на ограничения, состав рациона для людей с больными почками должен быть разнообразен продуктами, питательная ценность которых достаточна для нормального жизнеобеспечения человека.

Разрешается употреблять следующие продукты при лечении:


  • нежирные отварные сорта мяса до 200 г в день через 3-4 недели после перехода на диетическое питание;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы ограниченного количества;
  • несоленый хлеб, желательно с отрубями — для похудения;
  • крупяные каши, приготовленные на воде или с добавлением нежирного молока;
  • куриные яйца, ограничивая употребление 2 штуками ежедневно;
  • овощные супы с добавлением круп или макаронных изделий, заправленные сливочным маслом;

При обострении нельзя есть:

  • отварные, запеченные, свежие овощи, растительная еда (морковь, картофель, капуста, огурцы, кабачки, тыква, салат, свекла);
  • можно употреблять некислую зелень;
  • фрукты в свежем или отварном, печеном виде. Компоты, кисели, свежевыжатые соки.
  • запрещаются цитрусовые, как источники аллергии;
  • слабо заваренный чай или кофе;
  • молоко и молочнокислые продукты нежирного состава разрешается употреблять в ограниченном количестве.
  • мочегонный арбуз также следует ограничить в питании, в том числе при одной почке, чтобы не спровоцировать ухудшение состояния.

na-dietu.ru

Каковы основные правила лечения человека?


После постановки диагноза больному с проблемами почек прописывается лечение, в основе которого находится специальная диета. Наиболее эффективной считается низкобелковая. Диета при болезни почек основана на потреблении минимального количества белковой пищи и соли. Последний продукт может задерживать жидкость в организме и провоцировать появление песка в почках. Соблюдая диетическое питание, важно придерживаться следующих рекомендаций врачей:

  • употреблять еду небольшими порциями, есть в день не менее 5-ти раз;
  • питаться с учетом временного графика трапез;
  • выпивать в день 1,5 л жидкости (чай, сок, отвары и т. д);
  • солить еду не в процессе готовки, а порционно, в тарелке;
  • повысить потребление овощей и фруктов;
  • не использовать в рецептах специи, пряности, чеснок и лук;
  • не есть жирные и тяжелые для работы почек блюда.

Выполняя данные правила, можно избежать употребления лекарств и ускорить процесс выздоровления. Диета при больных почках должна быть регулярной, поблажки в лечебном питании способны лишь навредить. Однако, если в процессе лечения и соблюдения диетотерапии почки не перестают болеть, врачи назначают пить обезболивающие лекарства. Снять боль могут такие медикаменты, как «Трамадол», «Диклофенак», «Кеторол». Когда болит почка, нефрологи рекомендуют, помимо употребления лекарств, ставить теплые компрессы.


При проблемах с почками помогает отвар из мелиссы, мяты и ромашки.

Народные целители считают, что лучше лекарств попить отвары и настои. Но какое растение выбрать? Больному с одной почкой и при различных заболеваниях мочевыделительных органов полезно будет попить взвар из плодов тмина, корня алтея, мятных листьев и коры крушины. Помогает при проблемах с почками отвар из мелиссы, мяты и соцветий ромашки. Потребуется по 1 ст. л. трав, заваренных в 250 мл воды.

Вернуться к оглавлению

Специализированная диета при заболевании почки

При лечении хворей почек пациенту требуется соблюдать лечебное питание, у диетологов именуемое стол № 7. Данная диета позволит унять боли, улучшить самочувствие. Перед назначением диеты при заболевании почек, человеку необходимо обратить внимание на сопутствующую симптоматику, ведь каждая болезнь в отдельности имеет свои признаки. Большинство патологий не нуждаются в строгих ограничениях в еде, сокращается лишь потребление соли, перца и алкоголя. Лечебные блюда стола № 7 при почечных недугах одинаковы как для женщин, так и для мужчин.

При болях в почках требуется меню, которое позволит уменьшить раздражение и снимет воспалительные процессы. Пища должна быть сбалансированной, с пропорциональным соотношением жиров, белков, витаминов, углеводов и микроэлементов. Однако когда болят почки, то белок включают в рецепты стола № 7 в ограниченном количестве. Пить жидкости необходимо не более 1,5 л в 24 часа.


Важно учитать калорийность пищи.

Соблюдение диетотерапии при заболеваниях почек требует учета калорийности пищи. В связи с этим большинство людей задаются вопросом: сколько можно потребить в день калорий, чтобы не усложнять работу почек и печени?. Диетологи утверждают, что для людей с патологиями этих органов суточная норма калорийности не должна превышать 3000 ккал. Нельзя пренебрегать и химическим составом потребляемых блюд. В сутки нужно съедать 70 г белков, 90 г жиров и 400 г углеводов (из которых 80 г сахаров). Как видно из представленных цифр, углеводы преобладают, обусловлено это их способностью увеличивать результативность лечения.

Вернуться к оглавлению

Водный и солевой режим

Какая диета при солях в почках, пиелонефрите, почечной недостаточности и других подобных болезнях мочевыделительной системы предпочтительна? По мнению врачей, при данных патологиях важно регулировать количество потребляемой жидкости и соли.


ли здоровым людям полезно пить в день более 2-х л соков, компотов, то сколько нужно выпивать при почечных болях или человеку с одной почкой? В сутки можно попить не более 1,5 л жидкости, сюда также входят соки, чаи, взвары и др. Если пренебречь данной рекомендацией больному грозит дополнительная нагрузка на орган, который не в состоянии работать на полную мощь. Сколько допустимо пить воды при одной почке? В данном случае можно выпить до одного литра, иначе появится риск возникновения водной интоксикации.

Когда болит почка, диетические рецепты исключают добавление соли, так как нагрузка от данного продукта может привести к серьезным нарушениям работы органа. Блюда подсаливают в минимальных количествах непосредственно перед употреблением. При обострении почечных недугов нефрологи рекомендуют полностью отказаться от подсоленной еды.

Вернуться к оглавлению

Ограничения в белковой пище

Следует сократить употребление белковой пищи.

Диетический стол № 7 в первую очередь основан на сокращении числа продуктов, в составе которых преобладает белок. В связи с этим безбелковая диета при заболевании почек заключается в поедании наименьшего количества рыбы, яиц, творога, сыра, бобовых и мяса. Не стоит забывать, что белок является строительным материалом для клеток, поэтому, несмотря на ограничения, полностью вычеркивать его из меню неправильно. При низкобелковом рационе запрещается употреблять жирные сорта рыбы и мяса, а также жарить их и дополнять различными специями (чесноком, луком, перцем и др.).

Диета при почечной недостаточности отличается от питания при других патологиях мочевыделительной системы, и требует сокращения потребления белковых продуктов до 30−40 г в 24 часа. Низкобелковая диета существенно улучшает общее состояние и облегчает протекание недуга. Если у больного почечное функционирование нарушено незначительно, то при правильном лечении соблюдать низкобелковую диету не обязательно, достаточно делать очистительные дни 1−2 раза в неделю.

Вернуться к оглавлению

Диета и беременность

Какое питание при почечных болях должно быть у женщин в положении? Во время беременности будущим мамам важно быть особенно осторожными с различного рода болезнями мочевыделительной системы. Обострение почечных недугов может стать причиной выкидыша, гибели плода. Сложностью лечения во время беременности является запрет на многие лекарства. Поэтому диета для почек во время беременности особенно важна. Диетические столы исключают жирное, жареное, соленое и перченое. Полезная еда готовится на пару, отваривается или запекается.


Беременным необходимо пить в день нужно не менее 2-х л жидкости.

Диета при почечной недостаточности, пиелонефрите и других проблемах мочевыделительной системы у беременных такая же, как и у остальных пациентов. В меню не должны присутствовать такие продукты, как лук, грибы, чеснок, щавель, свежая выпечка, кофе, какао и крепкий чай. Пить в день нужно не менее 2-х л жидкости и кушать не менее 4-х раз. Разрешается употреблять крупы и макароны всех видов, молоко, кефир, йогурт, фрукты и овощи, а также черный хлеб и оладьи без сдобы. Во время беременности полезно попить при болях в почках гранатовый сок, клюквенный отвар, также не лишними будут настой шиповника и компоты из сухофруктов.

Вернуться к оглавлению

Разрешенные и запрещенные продукты питания

Болеть почки могут в результате несоблюдения требований лечебного стола. Полезное меню при обострении болей в мочевыделительных органах подразумевает полный отказ от алкоголя, в качестве исключения допускается красное вино, но не более бокала 1−2 раза в месяц. Нельзя кушать следующие продукты:

  • шоколад;
  • какао;
  • грибы;
  • специи,
  • квас;
  • чеснок;
  • бобовые;
  • жирное молоко, творог;
  • морскую рыбу, так как она считается жирной.

Несмотря на то, что полезные свойства чеснока помогают повысить иммунитет, и многие привыкли кушать его для профилактики ОРЗ, при болях в почках употреблять этот овощ нельзя. В рецептах диетического меню чеснок не разрешается использовать, так как он оказывает раздражающее действие на почки. При обострении почечных недугов лучше отказаться от редиски, щавеля, петрушки и спаржи. Нельзя кушать мясо жирных сортов, а именно, гуся, свинину, баранину, утку.

При болях в почках употреблять чеснок нельзя.

Питание при заболевании почек основано на следующих полезных продуктах и блюдах, которые помогают улучшить состояние больного:

  • крупы;
  • мед;
  • картофель;
  • постное мясо;
  • молоко;
  • речная рыба;
  • вегетарианские супы;
  • цветная капуста;
  • кисель, сок, компот;
  • фрукты;
  • варенье.

Вернуться к оглавлению

Очистительные дни

При проблемах с почками полезно периодически снижать нагрузку на организм, делая разгрузочные дни. Назначается разгрузка почек только после полного обследования и постановки правильного диагноза. В течение всего дня употребляют исключительно один вид продукта, который обязательно должен быть полезным и допустимым при почечных болезнях. Лучше отдать предпочтение фруктово-ягодному столу, подготовив по 350−400 г яблок, груш, абрикос. Разрешается дополнять блюдо медом или йогуртом. Употреблять в день очистительную еду необходимо 5−6 раз, соблюдая равные временные промежутки. Наиболее правильная и полезная диета для очистки почек — огуречная.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню на неделю

Когда болят почки, больному назначается стол № 7, который помогает избавляться от болезненной симптоматики и ускоряет процесс выздоровления. Многим тяжело привыкнуть к правильному питанию, так как приходится кардинально менять привычный рацион. Поэтому рекомендуется расписать примерные рецепты на неделю вперед и придерживаться их на протяжении всего терапевтического курса, периодически переставляя и добавляя новые блюда.

Примерное меню может выглядеть следующим образом:

  • День № 1. Завтрак — молочная рисовая кашка, сыр. В полдень — овощной крем-суп, вареная грудка. Ужин — паровые рыбные котлетки, макароны. В качестве перекусов подают пудинг, любой разрешенный фрукт, запеканку, галетное печенье. После каждого приема пищи необходимо пить жидкость. Это могут быть отвары, компоты, кефир, йогурт, соки, чай с медом.
  • День № 2. Первая трапеза — гречка с молоком, морковные котлетки. Обед — щи, мясное суфле. Ужин — мясная запеканка, творог с медом.
  • День № 3. Завтрак — вегетарианский плов, суфле. Обед — супчик с индюшкой, ячневая каша. Ужин — паровой омлет, отварная телятина.
  • День № 4. С утра — овощной салат, рыба, томатный сок и творожная масса. В полдень — молочный суп, рис с телятиной. Вечерняя трапеза — овсяная каша с бананом, картофельная запеканка.
  • День № 5. Завтрак — сырковая масса с изюмом, молочная пшеничная каша. Обед — нежирный борщ, гречневая каша с постным мясом. Ужин — рыбные котлетки, макароны.
  • День № 6. Первая трапеза — ячневая молочная каша, вареная свекла. Обед — постный борщ, отварная куриная грудка. Ужин — мясное суфле.
  • День № 7.Завтрак — манная каша. В полдень — картофельный суп-пюре, паровые котлетки. Вечерняя трапеза — пудинг, оладьи с карамелизированными яблоками.

Вернуться к оглавлению

Некоторые рецепты

При болевых ощущениях в почках рекомендуется употреблять желе из шиповника. Для его приготовления необходимо сделать 2 ст. настоя из терпких ягод. Далее взять ½ стакана готового взвара, растворить в нем 2 ст. л. сахара, довести до кипения и вылить в оставшуюся жидкость. Отдельно заливают водичкой маленькую ложку желатина, и через полчаса добавляют его к настою. Требуется довести ингредиенты до температуры кипения, после полученную жидкость поставить охлаждаться. Не менее полезным является фруктовый супчик. Чтобы его приготовить, необходимо почистить и нарезать маленькими кубиками по 20 г груши, дыни, яблок и персика. Кожуру и семечки залить кипятком, отварить и настоять. Далее добавить сахар, процедить и в готовую жидкость выложить фруктовые кубики и ранее сваренный рис. Когда все компоненты собраны, суп проваривают на протяжении 5−7 минут, после чего разливают по тарелкам и приправляют сметаной.

 

etopochki.ru

Избавляемся от лишней жидкости с безбелковой диетой

Подавляющее большинство диетических систем основаны на исключении из рациона питания, худеющего или поправляющего свое здоровье после болезни, человека одного из составляющих «тройки » жиры-белки-углеводы. Одной из таких систем диетического питания является безбелковая диета, применение которой необходимо для разгрузки белкового обмена.

При этом утверждать, что безбелковая диета может способствовать похудению, под которым чаще всего понимают «сжигание » жировой ткани, нельзя. Питание безбелковой пищей всего лишь способствует выведению излишков жидкости из организма за счет которого и происходит снижение массы тела.

Однако, несмотря на это, безбелковая диета часто используется для похудения, особенно если сбросить вес нужно в сжатые сроки.

Польза и вред белков

Белок является главным «материалом » для создания мышечной ткани, поэтому многие спортсмены, которые не догадывающиеся о том какой вред может нанести переизбыток белка, употребляют его в огромных количествах. Однако регулярное употребление большого количества белковой пищи не только позволяет создать красивый рельеф мышц, но и оказывает негативное влияние на почки.

Переизбыток белка нарушает кислотно-щелочной баланс организма в сторону повышения кислотности, что пагубным образом сказывается на работе печени, почек и сердечнососудистой системы. Поэтому рациональный, тщательно спланированный и согласованный с врачом-диетологом отдых от белковой пищи просто необходим нашему организму.

Однако злоупотреблять питанием, лишенным белков, также не стоит, особенно с целью похудения, т.к. полное отсутствие белка в пище не менее негативно сказывается на состоянии здоровья человека, как и его переизбыток. Рано или поздно дефицит белка приведет к дистрофии мышечных волокон и разрушению мышц.

Особенности белковой диеты

Не смотря на свое строгое и категоричное название, безбелковая система питания все же разрешает употребление белковой пищи, но в строго ограниченных объемах – не более 20% всех питательных веществ. Переводя это на более понятный «язык », в это 20% могут входить, к примеру, пару стаканов молока или небольшой кусочек сыра (20-30 граммов) в сутки.

Питание по безбелковой системе рекомендуется людям, страдающим такими заболеваниями как гломерулонефрит различной степени тяжести и хронический гломерулонефрит с сильно выраженной почечной недостаточностью. Также часто используется безбелковая диета при лечении онкологии.

Если данная система питания применяется в качестве дополнительного способа лечения при имеющемся заболевании почек, то дополнительно рекомендуется ограничивать поступление жидкости в организм до 500 мл в сутки и соли. Соблюдение безбелковой диеты при заболеваниях почек продолжается, как правило, 7-10 дней, все зависит от назначений лечащего врача.

Кроме этого данная диета может использоваться для улучшения процесса выделения недоокисленных остатков и азотистых шлаков из организма, а также для ускорения обменных процессов и устранения отеков. Ее применение позволяет значительно уменьшить артериальную гипертензию и способствует созданию благоприятных условий кровообращения.

В целом калорийность рациона питания безбелковой диеты составляет 2000–2200 килокалорий. Все употребляемые в пищу блюда должны быть приготовлены без соли. Их можно отваривать, готовить на пару, запекать и немного обжаривать. Количество приемов пищи в день должно равняться 5-6 в небольших порциях.

Безбелковое меню

Меню при безбелковой диете строго регламентировано, основной упор при выборе продуктов делается на тех, содержание белка в которых минимально.

Придерживаясь безбелковой диеты в рацион питания необходимо включить следующие продукты:

  • бессолевые оладьи, бессолевой хлеб и блины на дрожжах;
  • сливки, цельное молоко, простоквашу, сметану;
  • топленое, сливочное и растительное масло;
  • макароны и крупы всех видов;
  • томатный и молочный соусы;
  • свежие овощи, зелень вареный и пассерованный лук;
  • крупяные, фруктовые и овощные, супы;
  • ягоды и фрукты всех видов;
  • компоты и кисели;
  • мед, желе, варенье;
  • отвар шиповника, некрепкий чай и соки.

При составлении своего меню на день рекомендуется учитывать калорийность продуктов, не злоупотреблять сладостями.

Естественно, кроме разрешенных продуктов существуют те, на употребление которых наложен запрет на протяжении всей диеты.

Причем их использование запрещено даже в небольших количествах:

  • кондитерские и мучные изделия, обычный хлеб;
  • маргарин, свиной, говяжий, бараний, а также и кулинарный жир;
  • грибные, мясные, рыбные супы и бульоны;
  • маринованные соленые и квашеные овощи;
  • редис, бобовые, редька и грибы;
  • шоколад и мороженое;
  • горчица, перец и хрен;
  • птица, рыба и мясо;
  • творог, сыр и яичные желтки;
  • кофе и какао.

В первое время отказ от употребления этих продуктов будет вызывать у вас определенный дискомфорт, однако вскоре вы обретете небывалую легкость в теле и привыкните к этим табу.

  • На завтрак можно съесть запеченную цветную капусту и рисовую молочную кашу, запить все слабым чаем;
  • Второй завтрак может состоять из свежих фруктов или ягод;
  • Пообедать можно постными щами, картофельным пюре и кабачками, запеченными в духовке и компотом;
  • На полдник приготовить манный пудинг из ягод;
  • Поужинать пловом с сухофруктами, овощным салатом и запить все киселем.

За два часа перед отходом ко сну выпить стакан свежего сока или простокваши. Ориентируясь на списки разрешенных и запрещенных продуктов, вы запросто сможете составить для себя меню полезной безбелковой диеты на неделю.

Поделитесь с друзьями ссылкой

Худеем, отказываясь от белковой пищи

Многие люди, которые активно борются с лишним весом, порой прибегают к весьма жестким методам похудения. Придумывают самостоятельно рецепты жиросжигающих коктейлей, которые впоследствии негативно отражаются на работе всего организма. А некоторые даже готовы подставить свое тело под хирургический скальпель, чтобы избавиться от лишних жировых отложений.

На сегодняшний день диеты – это самый популярный метод похудения. Существует масса самых разных диетических питаний, которые направлены на снижение веса. Каждая из них основана на запрете какого-либо продукта питания, который, по мнению диетологов «мешает» человеку обрести красивую и стройную фигуру. Безбелковая диета, которая основана на отказе от пищи с содержанием белка, пользуется немалой популярностью среди тех, кто пытается сбросить пару килограмм. Вот именно о ней мы сегодня и поговорим. Поехали!

Специфика безбелковой системы питания

Безбелковая диета, не смотря на строгость своего названия, не говорит о том, что необходимо полностью исключать из своего меню белковую пищу, следует лишь свести ее до 20% от всей суточной нормы. Что может входить в эти 20%? Например, 400 мл молока или же небольшой ломтик не слишком жирного сыра до 30 грамм.

Данный вид питания врачи рекомендуют не только для похудения, но и также для людей, страдающих от почечной недостаточности, гломерулонефрита. онкологии.

В случае если безбелковая диета применяется в качестве дополнения к медикаментозному лечению почечной недостаточности, врачи настоятельно рекомендуют снизить количество потребляемой жидкости и соли, а также исключить из своего рациона питания рецепты блюд, которые могут вызвать чувство жажды.

Безбелковая диета при заболевании почек должна соблюдаться ровно неделю. И все же если вы желаете избавиться от почечной недостаточности при помощи данной системы питания, то вам в обязательном порядке следует проконсультирова ться с вашим лечащим врачом, который сможет определить, подходит ли вашему организму именно безбелковая диета.

Кроме всего прочего, безбелковая диета также используется для вывода вредных веществ из организма, ускорения обменных процессов и снятия отечности. Данный вид питания сможет уменьшить артериальную гипертензию и благотворно повлиять на процесс кровообращения.

Правила данной методики питания

Итак, для того чтобы процесс похудения проходил гораздо быстрее или же эффективность лечения почечной недостаточности увеличилась, следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • Ваше меню на день должно состоять из углеводов в количестве 350 грамм и жиров в количестве 80 грамм. ¼ всего рациона должна отводиться растительным продуктам питания. Допускается примерно 20 грамм в день отвести протеинам.
  • Сокращаем объем потребляемой соли до 2 грамм в сутки.
  • Исключаем из своего меню рецепты блюд, в которых есть какие-либо соусы или же острые заправки.
  • Ограничиваем объем потребляемой жидкости. Если вы используете данную систему для похудения, то количество жидкости нужно свести до одного литра в сутки. Для тех людей, которые выбрали безбелковую диету как дополнение к лечению почечной недостаточности, количество потребляемой жидкости должно быть не более полулитра в сутки.
  • Безбелковая система питания подразумевает отказ на время диеты от активных физических нагрузок.
  • И самое главное – это строжайший рацион и режим питания. Придерживаться данное диеты продолжительное время крайне нежелательно, поскольку таким образом можно навредить своему здоровью.

От чего следует отказаться?

Под запрет попадают следующие продукты питания:

  • хлебобулочные изделия и выпечка;
  • мясо;
  • раба;
  • морепродукты;
  • яйца;
  • сыры и творожные продукты;
  • редька, редис, дайкон, чеснок, бобы, нут, грибы, щавель, соя;
  • горчица, перец, хрен, соленья, маринады, копчености и квашенные продукты;
  • супы, приготовленные на крепком или же молочном бульоне;
  • орехи и семечки;
  • всевозможные десерты, кондитерские изделия, мороженое, шоколад;
  • алкогольные напитки, кофе, минеральная вода, газировка, крепкие чаи, цикорий, какао;
  • любой растительный жир, спред.

Что можно кушать во время безбелковой диеты?

В безбелковое меню входят:

  • бессолевой хлеб, дрожжевые блинчики и оладушки (без добавления соли);
  • несоленые хлебцы;
  • сливки, молоко, сливочное масло, простокваша, кефир, сметанка;
  • овощи в свежем и тушеном виде;
  • ягоды и фрукты, за исключением дынь и арбузов;
  • овощные и фруктовые заправки, томатный и молочные соусы;
  • варенье, джем, мед, желе, пастила;
  • компоты, кисели, отвары из шиповника и соки;
  • макаронные изделия, сделанные без добавления яиц;
  • крупы;
  • топленое и растительное масло.

Как видно, данная система питания весьма разнообразна, из вышеперечисленны х продуктов питания можно приготовить массу блюд, рецепты которых вы можете найти самостоятельно в интернете.

Приблизительно меню для безбелковой диеты

Предлагаем к вашему вниманию примерный рацион питания, разработанный специально для безбелковой системы питания. Он рассчитан на один день:

  • Завтрак №1 – котлетки из яблок и моркови, обжаренные на сливочном масле, гречневая кашка, сваренная на молоке и чашечка некрепкого зеленого чая.
  • Завтрак №2 – одно свежее яблочко.
  • Обед – овощной супчик, картофельное пюре и стаканчик фруктового киселя.
  • Полдник – стаканчик нежирного кефира.
  • Ужин – ризотто с овощами и чашечка некрепкого чая.
  • Перед сном – стаканчик молока.

Выход из безбелковой системы питания должен быть медленным, в противном случае это грозит перегрузкой почек, что в дальнейшем может привести к возникновению хронических заболеваний данного органа. С этой целью, мясо и рыба должны появляться в вашем рационе постепенно и в малых количествах. Такой выход не навредит вашей фигуре и здоровью.

Будьте красивы и здоровы!

Безбелковая диета

Безбелковая диета не является обыкновенным средством похудения. Она является медицинской программой людям, страдающим заболеваниями почек.

Эффект похудения, происходит из-за низкого содержания калорий в продуктах, предназначенных для диеты. Особенность диеты в том, что сильно ограничивается питье, в день можно выпивать пол литры воды. Но благодаря обезвоживанию организма, достигается максимальный эффект.

Кому полезна диета

Диета может понадобиться людям, страдающим разными болезнями почек. Отсутствуют продукты, которые могут раздражать почки. Также если организм самостоятельно не справляется с выводом продуктов жизнедеятельности человека, поможет диета, она улучшит метаболизм. Сама диета не способствует похудению организма, эффект достигается из-за употребления низкокалорийной пищи. Безбелковая диета при онкологии может помочь, но особого эффекта ожидать не стоит.

Состав и основа питания

В случае заболевания почек, дневной рацион не должен превышать 2100 ккал. На время диеты, нужно исключить рыбу, яйца, мясные продукты, молоко. Можно употреблять до 70 г. жиров и 300 углеводов в день. Дневная норма протеинов не более 20 г. количество калорий, употребляемых вдень можно постепенно понижать.

Важнейшим из правил диеты, является снижение употребления воды. Чтобы разгрузить почки нужно употреблять минимум жидкости 400 г. в день.

Продукты

Безбелковая диета при заболевании почек, требует приготовление продуктов особыми методами. К примеру, нельзя готовить жареные продукты и маринованные. Не рекомендуется употребление соленой пищи. Есть несколько продуктов, которые можно употреблять, и категорически запрещены. Более точный и подходящий список разрешенных и запрещенных продуктов, должен дать лечащий врач, на основе анализов. Главное, диетой пользуются 5-10 дней, отсутствие белка длительный период может пагубно сказаться на здоровье.

Можно употреблять

Изделия, приготовленные на дрожжевом тесте: оладьи, блинчики, без добавления соли. Молочные продукты: масло, сливки, сметана, за исключением творога, сыра.

Разрешено употреблять: варенье, мед, свежие овощи, фрукты кроме бахчевых культур, арбузы, дыни. Готовьте каши. Картофель можно употреблять исключительно в вареном виде, или запеченный в духовке, без кожуры. Разрешается употреблять всевозможные кисели, компоты и желе. Все приготовленные блюда должны быть либо отваренными, либо запеченными или слегка обжаренными.

Нельзя употреблять

Из рациона исключить: горох, сою, бобовые виды. Запрещается употреблять мясные продукты, супы, сваренные на мясных косточках и грибах, не рекомендуется употреблять сало. Запрещается выпечка с добавлением соли, кондитерские изделия, продукты с использованием разрыхлителей и соды. Запрещены напитки: крепкий чай, кофе, какао.

Суть безбелковой диеты

Организму необходим белок, который является строительным материалом для мышц, при нехватке белка начинается разрушение мышечной массы изнутри. Не стоит заниматься спортом во время диеты, и тем более серьезными физическими нагрузками.

Диета является способом разгрузки почек, следует ограничить количество выпиваемой жидкости в пределах 450 г. в день. Рецептов блюд для диеты нет, главное что не рекомендуется употреблять жареные, маринованные блюда и соль. На диете рекомендуется питаться минимум 6–7 раз.

Плюсы и минусы

У диеты свои плюсы: благодаря рациону, можно поправить здоровье и разгрузить почки не испытывая особого дискомфорта от недоедания.

Минусы тоже довольно весомые: перед началом диеты следует проконсультироваться с врачом. И главное диета не подходит здоровым людям, и не эффективная.

Отзывы

Нужно понимать что диета не является программой уменьшения веса, а оздоровительный комплекс для улучшения работы почек, и должна находится под контролем лечащего врача.

Использовать эту диету не стоит здоровым людям, вместо ожидаемого результата, можно навредить здоровью.

Понравилась статья? не забудьте поделиться с друзьями:

  • Рекомендуем прочесть похожие записи
  • Чеснок для похудения

В своем стремлении похудеть без усилий люди изобретают все новые и новые рецепты и меню диет, зачастую приписывая волшебные свойства похудения всем продуктам без разбору.

  • Чайный гриб для похудения

    Чайный гриб чем-то напоминает медузу и даже вызвать отвращение, но потом привыкнете, а прекрасный вкус заставит готовить его снова. Чайный гриб для похудения имеет вид.

  • Цикорий для похудения

    Цикорий представляет собой красивое растение с синими цветками. В качестве замены кофе его употребляют полностью (цветы и корень). В старые времена цикорий считался дешёвой заменой.

  • Диета 5 столовых ложек

    Нынешнее время характеризуется великим множеством способов, методик и систем питания, призванных бороться с проблемой лишнего веса. Они разнятся между собой по принципам питания – голодные.

  • Диета при повышенном холестерине у мужчин

    Холестерин является важным элементом в работе организма, он в достаточном количестве производится нашими внутренними органами, а эго излишки наоборот вредны для сердечно сосудистой-системы. Поэтому следует.

    sovetydoktorov.ru

    Советы диетологов

    diety dlja bol'nyhДиетологи рекомендуют суточную калорийность диеты при заболевании почек в пределах 3000 ккал. При этом состав диеты должен быть максимально углеводным, примерно 450-500 граммов. Белков допускается максимально не более 80-90 граммов. Содержание жиров в блюдах диетического стола не должно превышать 70 граммов. Диета при заболевании почек предполагает минимальное употребление жиров и белков, а углеводы в максимальном количестве способствуют эффективному лечению и хорошим результатам.

    chto est' pri pochechnom nedugeПрежде всего, диета при заболевании почек должна максимально способствовать коррекции обменных процессов в организме больного. Степень нарушений почечной функции и степень остроты патологического процесса являются основными критериями при назначении диетического питания. Другие не менее важные показатели состояния больного тоже имеют важное значение. Например, наличие отечности и больного, повышение артериального давления, уровень белка в моче больного, возможность почек к выделению продуктов белкового обмена. При повышенном количестве белков в моче больного необходимо увеличить количество потребления белков. Повышенная отечность больного требует исключения из рациона питания соли. Употребление жидкости, как правило, ограничивается.

    Диета при заболевании почек имеет некоторые особенности, которые необходимо учитывать в каждом отдельном случае. Безусловно, назначение диетического питания проводится специалистом.

    Диета № 7

    chto est' pri boleznjah pochekДиета 7 при заболевании почек заключается в резком ограничении употребления экстрактивных веществ, с целью максимального уменьшения раздражающего воздействия на почки и повышения выведения продуктов обменных процессов, одновременно оказывая противовоспалительное действие. Диета 7 при заболевании почек по своему рациону является сбалансированной, полноценной, с пропорциональным содержанием белков, углеводов, витаминов и жиров. При этом употребление белков несколько ограничивается, а норма употребления углеводов и жиров примерно в пределах физиологических потребностей больного. Технология приготовления диетических блюд не предусматривает использование соли. Соль в количестве не более 5 граммов больной получает отдельно и употребляет, не смешивая с другими блюдами. При диетическом питании употребление жидкости допустимо в пределах до одного литра. Употребление сладких газированных напитков исключается. Исключается употребление продуктов, которые содержат эфирные масла и щавелевую кислоту. Блюда для диетического питания лучше всего приготавливать в пароварке или просто отваривать. Химический состав лечебной диеты 7 при заболевании почек на одни сутки составляет 70 граммов белков, 60% из них животные, 85 граммов жиров, 25% из них растительные, 350 граммов углеводов, примерно 85 граммов из них составляют сахара. Энергетическая ценность диеты 7 при заболевании почек составляет примерно 2550-2600 калорий. Питьевой режим составляет один литр жидкости.

    bessolevaja-dietaЧто можно употреблять больному, когда назначена диета 7 при заболевании почек? Из хлебобулочных изделий рекомендованы к употреблению хлеб безбелковый, отрубной, пшеничный, при условии выпечки без соли. Из первых блюд, можно употреблять только те, что приготовлены без бульонов, на основе овощей, макаронных изделий или круп, заправленных сливочным маслом и зеленью. Употребление мяса и птицы в начале лечения необходимо ограничить. Немного позднее можно употреблять отварное нежирное мясо, целым куском или рубленное. Рыбу можно употреблять нежирных видов, отварную или запеченную. Рекомендованное количество яиц, ограничивается 2 штуками в виде омлетов из белков или отварных яиц всмятку. Употребление молока и молочных продуктов возможно в ограниченном количестве. Из овощей можно употреблять помидоры, огурцы, картофель, свеклу, цветную капусту, петрушку, укроп, морковь. Причем овощи и зелень можно употреблять как отваренными, так и в свежем виде. При диетическом питании рекомендовано употребление фруктов и блюд из них, например, арбузы, дыни, варенье, джемы, фруктовые пюре и муссы. Питьевой режим больного можно разнообразить некрепким чаем с молоком, ненасыщенным отваром черной смородины или шиповника, разбавленные чистой водой в соотношении 1:1 овощные или фруктовые соки.

    Диета 7 при заболевании почек при обязательном и строгом выполнении в течении лечебного курса будет способствовать максимальному эффекту от лечения.

    Безбелковая диета

    diety-pri-zabolevaniha-pochekБезбелковая диета при заболевании почек позволит значительно улучшить эффективность лечебного курса при острых и хронических заболеваниях. Низкая калорийность рациона питания этой диеты, также способствует уменьшению общей массы тела. Но использование безбелковой диеты в качестве методики похудения, нельзя назвать правильным. Снижение веса происходит в большей степени благодаря уменьшению уровня жидкости в организме. Длительное диетическое питание с ограниченным потреблением белков или совмещение безбелковой диеты с активными физическими нагрузками, возможно, повлечет серьезные потери мышечной ткани, которая будет использоваться для восполнения белкового дефицита.

    Безбелковая диета при заболевании почек по своей питательной ценности не превышает дневную норму в 2200 калорий. Энергетическая ценность питательного рациона для каждой категории больных индивидуальна. Так, для лежачих больных, возможно снижение энергетической ценности до 1800 калорий. Безбелковая диета предполагает снижение протеинов белка до минимального уровня, а именно, до 20 граммов в сутки. При этом основными источниками протеинов белка являются продукты растительного происхождения. Мясо, птицу и рыбу употреблять нужно в очень ограниченном количестве, а лучше вообще исключить. Молочные продукты и яйца также подлежат полному исключению из рациона питания больного. Углеводная часть меню безбелковой диеты составляет примерно 350 граммов в сутки. Жиры рекомендованы в количестве не более 80 граммов ежедневно.

    С целью недопущения перегрузки почек питьевой режим безбелковой диеты ограничивается 450-500 граммами жидкости ежедневно.

    Разгрузочные дни

    При патологии почек полезны периодические разгрузочные дни, во время которых можно употреблять только определенный продукт. Внимания заслуживают следующие виды разгрузочных дней:

    Режим питанияkak pitat'sja pri zabolevanijah pochek

    При лечении почек и профилактике почечных заболеваний важен контроль не только за качеством принимаемой пищи, но и за режимом питания, которое обязательно должно быть дробным. Данное правило необходимо соблюдать независимо от того, одна почка или обе поражены недугом. Что подразумевается под термином «дробное питание»? Многие люди считают, что это трех- или четырехразовый прием пищи. Это абсолютно неверно. Дробное питание при заболеваниях внутренних органов подразумевает прием пищи 5-6 раз в день, но при этом порции должны быть небольшими.

    Акцент на жидкость

    Немаловажным пунктом в меню является правильное употребление жидкости. Человек должен выпивать ее в сутки в среднем 1,5 литра. При больных почках переизбыток воды в организме очень опасен. И еще следует учесть: в указанный объем входит не только некрепкий чай, фруктовые и овощные соки, питьевая вода, но и супы, бульоны и другие жидкие блюда. Если данное правило нарушается, нагрузка на пораженные заболеванием почечные ткани увеличивается, и, соответственно, ухудшается функционирование почек. Подобный эффект оказывает и соль. Она задерживает вывод жидкости из организма. Многие диеты при воспалении почек предусматривают полный отказ от соли, а в качестве ее замены предлагают использовать в небольшом количестве уксус или лимонный сок, которые обладают противовоспалительным эффектом.diety pri boleznjah pochki

    От чего стоит отказаться

    Не менее важным вопросом является и употребление соли. При любых недугах почек и печени оно должно быть максимально ограничено, а в ряде случаев – и вовсе исключено.

    У людей с больными почками диета подразумевает полный и безоговорочный отказ от алкоголя.

    Он недопустим даже в минимальных количествах. Когда болят почки, категорически нельзя употреблять:

    • натуральный кофе;
    • какао;
    • шоколад.

    Специалисты предлагают кофеманам в качестве альтернативы напиток из цикория, но и его употребление должно быть согласовано с врачом, ведь цикорий оказывает сильный мочегонный эффект. В ряде случаев, когда болят почки, его употреблять нельзя. Что касается бульонов, то в рационе допустимы только овощные, а грибные и рыбные – необходимо исключить, так как в них содержится значительное количество белка и вредного для функционирования внутренних органов холестерина. Данное правило касается и супов, приготавливаемых на основе бульона.

    Диета однозначно исключает из рациона:

    • морскую рыбу;
    • мясные деликатесы;
    • соленые консервированные овощи;
    • любые виды бобовых;
    • острый и душистый перец;
    • специи;
    • горчицу и другие приправы.

    Блюда готовятся без чеснока и лука, которые при заболеваниях почек категорически запрещены. В рацион нельзя включать спаржу, шпинат, редис, щавель, петрушку, так как они только усугубят нарушение водно-солевого обмена. Молочные продукты при заболеваниях почек употреблять можно, при условии, что они будут маложирными. Вышеперечисленные запреты касаются и диет для пациентов, у кого опущена почка, даже при отсутствии сбоев в ее функционировании.zabolevanie pochek i dieta

    Примерное меню для людей с проблемами почекkak pitat'sja pri pochechnyh boleznjah

    Меню диеты при заболеваниях почек составляет врач-диетолог, согласно рекомендаций лечащего врача и в зависимости от общего состояния больного. Как правило, меню диеты при заболеваниях почек состоит из легких блюд, которые способствуют минимальной нагрузке на больные почки и пищеварительную систему. В основном это овощные блюда и блюда из различных круп.

    Меню диеты при заболеваниях почек на неделю примерно состоит из таких блюд:

    I день

    • На завтрак – молочная каша из риса, сырок с изюмом, чай с мёдом;
    • На второй завтрак – творожный пудинг, отвар из шиповника;
    • На обед – овощной суп-пюре, отварное мясо, компот;
    • На ужин – рыбные котлеты на пару, творожная запеканка с макаронами, стакан нежирного молока;
    • Перед сном – стакан кефира;

    II день

    • На завтрак – гречневая каша с молоком, морковные котлеты, чай с медом;
    • На второй завтрак – отварная рыба и картофельное пюре;
    • На обед – вегетарианский борщ, мясо птица отварное, компот из яблок;
    • На ужин – мясная запеканка, творог с сахаром, чай с молоком;
    • Перед сном – стакан простокваши;

    III день

    • На завтрак – винегрет, отварная рыба, творог со сметаной, стакан томатного сока;
    • На второй завтрак – творожная запеканка;
    • На обед – молочный суп с вермишелью, рис с отварной телятиной, компот вишневый;
    • На ужин – картофельная запеканка, овсяная каша с фруктами;
    • Перед сном – стакан простокваши;

    IV день

    • На завтрак – молочная каша из риса, сырок с изюмом, чай;
    • На второй завтрак – творожная запеканка;
    • На обед – овощной суп, вареное мясо с гречневой кашей, компот из яблок;
    • На ужин – паровые котлеты из рыбы, запеканка из макарон, стакан молока;
    • Перед сном – стакан кефира;

    V деньxDiyeta-pri-zabolevanii-pochek

    • На завтрак – овощной плов, творог со сметаной, сок фруктовый;
    • На второй завтрак – творог, кефир с сахаром;
    • На обед – овощной суп с курицей, телятина отварная, компот яблочный;
    • На ужин – творожная запеканка с рисом, отвар из шиповника;
    • Перед сном – чернослив, курага, изюм;

    VI день

    • На завтрак – молочная каша из гречки, отварная свекла, отвар из шиповника;
    • На второй завтрак – картофельное пюре с отварной рыбой;
    • На обед – вегетарианский борщ, отварное мясо, фруктовый сок;
    • На ужин – мясная запеканка, чай с медом;
    • Перед сном – стакан кефира;

    VII день

    • На завтрак – каша молочная из манной крупы, чай;
    • На второй завтрак – винегрет, каша овсяная с фруктами, молоко;
    • На обед – суп-пюре картофельный, мясо отварное, фруктовый кисель;
    • На ужин – творожная запеканка, блинчики яблочные, компот;
    • Перед сном – стакан кефира.

    Данное меню диеты при заболеваниях почек имеет рекомендательный характер и может быть изменено или дополнено врачом-диетологом.

    wsegda18.ru