Диета при уратурии у детей



Урология

  09.08.2017

   Диета при уратных камнях в почкахОчень часто у людей в моче можно обнаружить осадок соли и кристаллов мочевой кислоты. Ураты в моче, осевшая соль калия и натрия.

Возникает на фоне неправильного питания, употребления некачественной воды или негативном влиянии экологических факторов. Такой процесс не имеет возрастных категорий, соли откладываются в моче у ребенка, у взрослых и у беременных женщин.

Если во время не начать терапию и не скорректировать свое меню, то это может перейти в серьезные патологические процессы. Если их вовремя диагностировать, то можно избавить себя от целого ряда проблем и значительно улучшить качество своей жизни.

Почему появляются уратные камни в почках

Мочевая кислота — химический элемент, образующийся в период обменного процесса пуринов и белков. По их концентрации можно определить работу выводящих функций и функциональность обменных процессов. Кислота имеет вид уратов. Нормальные показатели мочевой кислоты в урине здорового человека колеблются от 0,012 до 0,030 г.


Если уровень значительно превышает нормы, то соль перерастает в кристаллики. В дальнейшем кристаллики повреждают различные системы и органы, что может привести к различным патологическим процессам. Способствовать этому явлению могут различные факторы:

  1. Неправильное питание и не сбалансированное меню. Уратный нефролитиаз возникает из-за употребления некоторых продуктов — консервации, спиртных напитков, мясных изделий, листовой зелени, острых и копченых блюд.
  2. Почечная дисфункция. Уратные камни образуются из-за ухудшенного кровоснабжения. В свою очередь, это может быть вызвано расширением почечной лоханки, тромбообразованием, опущением почек и жарким климатом.
  3. Генетическая предрасположенность. Чаще всего высокая концентрация солей в моче у ребенка вызвана наследственным фактором. Если у родителей ранее были диагностированы такие процессы, то риск появления у ребенка возрастает в три раза.
  4. Повышенная физическая активность.
  5. Регулярные стрессы, заканчивающиеся психоэмоциональным нарушением.
  6. Патологии мочеполовой системы.
  7. Лечение определенными лекарственными препаратами.
  8. Дефицит жидкости в организме.
  9. Патологии инфекционного характера.

Как лечить уратные камни в почках

Чаще всего образование уратных камней происходит из-за неправильных продуктов и неправильно подобранного меню. Поэтому, первым делом врачами назначается диета при уратах в моче. Когда пациент проходит соответствующую терапию, то камни способны растворяться и выводиться вместе с мочой. При несвоевременном лечении камни приводят к серьезным патологическим процессам.

Курс медикаментозной терапии зависит от размеров камней, их локализации в человеческом организме. Когда у пациента обнаруживают камни небольшого размера, то назначается специальная диета при мочекислом диатезе и необходимые лекарственные препараты.

Также, специалист может назначить диуретики на растительной основе, травяной настой с мочегонным эффектом и лечебную физкультуру. При серьезных осложнениях врачи проводят операцию по удалению камней.

Когда врачи назначили специальный курс по очищению организма от уратов, то пациент должен строго придерживаться несколько правил:

  1. Увеличить дневной объем жидкости, чтобы не допустить резкого обезвоживания.
  2. Ощелачивать урину для выведения камней из почек.
  3. Исключить из рациона продукты, которые способствуют появлению камней.

Рекомендации врачей для пациентов с уратными камнями

Диета при уратных камнях в почкахДля начала пациенты должны рассмотреть свое меню, возможно причина кроется именно в этом.

Из рациона убираются белковые и жирные блюда. Также, категорически запрещено принимать спиртные напитки.

Пациенты, которым поставили диагноз уратные камни в почках, должны придерживаться следующих рекомендаций:

  • сделать свое питание дробным, то есть кушать часто но по чуть-чуть. Врачи рекомендуют кушать 5-6 раз в день;
  • пить не менее 2, 5 литров чистой воды за сутки. Также, исключите из рациона крепкий чай и кофе;
  • заниматься физкультурой, но не сильно активно. Каждый день гулять на свежем воздухе;
  • регулярно сдавать общий анализ мочи и следить за его показателями.

Диета при уратурии

Когда у пациента диагностируется уратория, то назначается диета, которая позволит наладить пуриновый обмен. Этого можно добиться:

  • исключением из меню продуктов, которые нарушают кислотный баланс и способствуют образованию уратных камней в почках;
  • ощелачиванием мочи;
  • нормализацией жидкостного баланса в организме.

Существует определенная диета при уратах в почках. Она нормализует обменный процесс и предупреждает почечные новообразования.

Пациентам с диагнозом мочекислый диатез диета заключается в следующем:

  • повысить калорийность своих блюд. Суточная норма калорий не должна быть менее 2820 в день;
  • составить свой дневной рацион таким образом, чтобы пища была богата на углеводы — 415 г в день. При этом употребление белков нужно снизить до 75 г, а жиров до 85 г в день;
  • врачи категорически запрещают употреблять холодную еду;
  • приучиться к дробному питанию;
  • раз в неделю делать разгрузочный день. Например, целый день кушать только молочные продукты или фрукты.

Какие продукты нельзя употреблять при уратурии

При камнях в почках диета исключает употребление:

  • мясных продуктов и бульонов. Разрешено кушать только курятину;
  • рыбных продуктов и бульонов;
  • консервации и копченых блюд;
  • грибы и бульоны сваренные на их основе;
  • зелень и некоторые овощи: листья салата, петрушку, щавель, сельдерей, шпинат, помидоры, спаржу, редис и стручковую фасоль;

  • ягоды и фрукты, которые содержат повышенную кислотность: смородину, клюкву, ананас и киви;
  • различные сладости;
  • кофе, какао и крепкий чай;
  • мучные изделия, для приготовления которых использовалось дрожжевое и слоеное тесто;
  • полностью исключить всевозможные приправы.

Когда пациент сидит на диете, то запрещается употреблять жареную, пряную и острую пищу. Также, на время ограничьте количество соли.

Как только больные узнают перечень запрещенных продуктов, то они впадают в панику. Но не стоит сильно переживать, есть большой список всевозможных продуктов, в которых содержится много полезных веществ и которые разрешены.

Врачи рекомендуют побольше кушать молочных и растительных продуктов. Именно они помогают ощелачивать урину.

Что можно кушать

» alt=»Диета при уратных камнях в почках» width=»219″ height=»163″ sizes=»(max-width: 219px) 100vw, 219px» data-srcset=»https://wmedik.ru/wp-content/uploads/2017/08/72191aa3e_330x245-300×223.jpg 300w,https://wmedik.ru/wp-content/uploads/2017/08/72191aa3e_330x245.jpg 330w, http://wmedik.ru/wp-content/uploads/2017/08/72191aa3e_330x245-300×223.jpg»>Пациентам с диагнозом уратурия диета разрешает употребление таких продуктов:


  • молочные продукты и в основу которых входит молоко;
  • фрукты с пониженной кислотностью: малину, клубнику и землянику;
  • овощи: цветную капусту, тыкву, патиссоны, морковь, картофель, огурцы и перец;
  • супы, сваренные на основе разрешенных овощей. Помните, что мясные бульоны запрещены;
  • хлеб, только не свежий;
  • необходимо ограничить количество соли до 7 г в сутки.
  • если нет противопоказаний, то количество выпиваемой жидкости за день увеличить до 3 л.

Вода при уратурии

Практически всегда, врачи советуют заменить обычную воду на Боржоми. Благодаря элементам, содержащихся в Боржоми, и ее свойствам камни растворяются.

У каждой воды есть свое определенное воздействие на организм. Из-за этого воду можно разделить на три вида:

  • лечебная;
  • столовая;
  • лечебно-столовая.

Растворять камни в почках способна лечебная минеральная вода. Когда пациентам ставят диагноз ураты в почках, то врачи рекомендуют пить Боржоми, Нафтусю, Поляну-Квасову и Ессентуки 17. перед употреблением воду нужно немного подогреть и пить за полчаса до приема пищи. Объем воды должен быть не менее 0,5 литра в сутки.

Лечебно-столовою воду можно пить до полутора литра в день,  а столовую в неограниченном объеме. Лечебная вода выгоняет лишнюю жидкость из организма и способствует улучшению кислотно-щелочного баланса в организме. Также, предотвращает образование новых уратных камней.


Важно! Назначить минеральную воду при мочекаменных патологиях в праве только лечащий врач.

Помимо лечебной воды можно пить молоко, кефир ряженку, компоты, сваренные на основе сладких ягод, и лечебные отвары.

Самым главным условием диеты является полный отказ от алкогольных напитков, крепкого чая и кофеиносодержащих напитков. Именно они способны повысить кислотно мочевинный уровень. Также, они обезвоживают организм, а это первая причина образования камней.

Если у пациента с мочекаменной болезнью еще диагностировали артериальную гипертензию или почечную недостаточность, то лучше посоветоваться с врачом по поводу питьевого режима.

Когда диагностируется мочекаменная болезнь у детей, то очень важно следить за тем, сколько ребенок выпивает жидкости, чтобы не допустить обезвоживания. Обезвоживание может привести к поднятию ацетона.

wmedik.ru

Особенности лечения

Основой терапии мочекаменной болезни является диета. Медикаментозные препараты также применяются, но без корректировки питания, их прием просто бессмысленный. Чаще всего назначаются:


  1. Аспаркам – способствует частичному растворению и выведению уратов из организма.
  2. Аллопуринол – препарат, доказавший свою эффективность в борьбе с уратурией. Он расщепляет уже образовавшиеся камни, а также имеет влияние на фермент, который берет участие в цикле переработки мочевой кислоты. Вследствие этого количество мочевины значительно снижается.
  3. Уролесан – лекарство, созданное на основе трав. Оно никоим образом не влияет на сами камни, но улучшает работу мочевыводящей системы, способствует лучшему оттоку мочи.

Блемарен также помогает растворять соли. Лечебный эффект достигается благодаря способности препарата делать среду мочи более щелочной, из-за чего уратам легче разложиться и вывестись.

Коррекция питания

Правильно подобранная диета при уратах в моче в большинстве случаев позволяет избавиться от неприятного симптома и избежать осложнений.

Основные принципы диетотерапии основываются на следующих моментах:

  • четкое соблюдение суточного калоража – в день больной не должен употреблять более 2700-2800 ккал;
  • углеводные продукты должны быть основой питания – до 400 г в сутки;
  • количество белков в рационе – до 80 г, липидов – до 90 г;
  • меню должно быть разработано на 5 приемов пищи;
  • запрет потребления холодных блюд и продуктов;
  • 1-2 раза в неделю должны быть разгрузочные дни (на молоке, фруктах или овощах).

Запрещенные продукты

Существует ряд продуктов, которые придется полностью исключить из своего рациона тем, кто хочет больше никогда не стыкаться с уратурией. К ним относятся:

  • покупная вода, поскольку она содержит большое количество солей кальция;
  • алкоголь, в особенности пиво и красные вина;
  • какаопродукты, шоколад;
  • консервированная продукция;
  • субпродукты – печень, сердца, легкие и т.д.
  • бульоны на основе жирной рыбы или мяса;
  • смалец, подсолнечное масло;
  • жирные сорта мяса, рыбы.

Некоторые продукты следует ограничить, но полностью отказываться от них нет нужды:

  • хлебные изделия;
  • специи и пряности;
  • диетические сорта рыбы и мяса, то есть нежирные;
  • зелень – шпинат, щавель.
  • соль;
  • растения, которые относятся к семейству бобовых.

Полезные продукты

Список продуктов употребление, которых не только будет безвредно, но и принесет определенную пользу организму:

  • молочная продукция (сыр, сметана, молоко, сливки);
  • яйца;
  • фрукты;
  • овощи, которые делают среду мочи более щелочной – тыква, арбуз, огурец;
  • баклажаны, картошка, морковь;
  • продукты, которые содержат много витамина В – гречневая крупа, пшено, макароны, сладкие перцы;
  • различные ягоды;
  • также не стоит отказывать себе в удовольствии съесть какую-либо сладость.

Диетологи разрешают включать в индивидуальный рацион цитрусовые, однако, это допустимо при отсутствии оксалатов в урине. Если все же анализ мочи подтверждает их наличие, стоит ограничить потребление апельсинов. В список ограничения включен и картофель.

Большое значение имеет включение в рацион блюд и продуктов, которые обладают мочегонным действием:

  • арбуз – позволено съедать до 2 кг продукта в сутки (при условии отсутствия отеков и задержки жидкости в организме);
  • белокочанная капуста – имеет большое количество калия в составе, что выводит излишек жидкости из тканей;
  • компоты, соки на основе клюквы – не только мочегонное средство, но и известно своими бактерицидными качествами;
  • земляника (чай из ягод и листьев) – выводят соли из организма;
  • укроп – используется не только в свежем виде, но и в виде настоя;
  • салат – его листья являются мощным мочегонным средством, из которого можно делать различные закуски, бутерброды;
  • дыня – не уступает по своим качествам арбузу, можно употреблять в пищу и семечки;
  • груша – используется в свежем виде, в виде пюре, компотов, соков.

Особенности приготовления блюд

Несмотря на наличие уратов в почках, отказаться от вкусно приготовленного куска мяса очень тяжело. А это делать и не нужно, но к правилам его приготовления следует отнестись скрупулезно. Дело в том, что уратные камни формируются из солей мочевой кислоты, в образовании которых участвуют вещества пурины.

Пурины входят в состав:

  • мяса;
  • рыбы;
  • грибов;
  • субпродуктов.

Во время варки незначительная часть пуринов остается в самом продукте, а большинство «уходит» в бульон. Именно его не нужно употреблять больным людям. Вот еще несколько советов, как приготовить мясо, чтоб было не только вкусно, но и полезно пациентам:

  1. Перед процессом термической обработки следует его подержать несколько часов в соленом растворе. Этот же процесс должен происходить перед приготовлением шашлыка.
  2. Супы, борщи нужно готовить на овощном бульоне. Мясо следует приготовить отдельно на пару, отварить, положить в первое блюдо уже во время подачи.
  3. При варке мясо следует класть не в холодную воду, а сразу в кипяток.

Если речь о рыбных продуктах, нужно научиться их правильно выбирать. Полезной будет рыба с большим слоем шелухи, развитыми жабрами.

Меню на день

Диетолог поможет разработать индивидуальное меню. Со временем больные делают это самостоятельно.

Завтрак: манная каша с добавлением ягод, чай, хлеб.

Перекус: запеченное яблоко.

Обед: овощной суп, мясо в отварном виде, запеченный картофель с овощами, компот.

Перекус: груша.

Ужин: капустные зразы, творожно-макаронная запеканка, зеленый чай.

Перекус: молоко.

Причиной уратов в моче чаще всего являются погрешности в питании – когда человек употребляет много мясной пищи и уделяет мало внимания овощам. Поэтому узнав об уратурии, не стоит паниковать. Чаще всего достаточно обратиться к врачу, который подберет правильную диету. Но если не обращать внимания на данный симптом, то это может привести к развитию нефролитиаза и даже подагры.

2pochki.com

Причины повышения солей мочевой кислоты

Мочевая кислота — вещество, которое образуется во время обмена белка и пуринов, определяет состояние выводящей системы и стабильность обмена веществ. Она находится в форме уратов. В норме за сутки ее выделяется 12−30 г, а повышенный уровень ее приводит к большому накоплению солей в виде кристалликов, повреждающих органы, системы, вызывая различные патологии. Существует целый ряд причин, из-за которых в моче ураты в большом количестве выпадают и повышены:

Причина Описание
Питание соли мочевой кислоты появляются из-за употребления таких продуктов, как алкоголь, консервы, мясные изделия, листовая зелень, острые и копченые продукты, бобовые.
Нарушения в работе почек ухудшение кровоснабжения и, как следствие, образование уратных камней, происходит по ряду факторов: гидронефроз, тромбы, опущение почек, жаркий климат.
Наследственный фактор большая концентрация мочевой кислоты в моче у ребенка возможна, если его ближайшие родственники также страдают от этого недуга.

Среди других факторов:

  • повышенные физические нагрузки;
  • большое количество стрессов и психоэмоциональные нарушения;
  • заболевания мочеполовой системы;
  • прием определенных лекарственных препаратов;
  • обезвоживание;
  • инфекционные заболевания.
Диета при уратурии у детей
Соли в моче могут временно колебаться из-за определённого рациона питания.

Вернуться к оглавлению

Норма солей мочевой кислоты в моче

Имеется предельно допустимая норма — однократное повышение этих солей до двух плюсов в анализе мочи. При уратах в моче, если плюсов больше (три или четыре), необходимо соблюдать диету и проходить лечение, ибо запущенность приводит к серьезным последствиям, таким как подагра или камни в почках.

Вернуться к оглавлению

Симптомы уратурии

Ураты и оксалаты — соли, которых не должно быть в моче. Пока ураты не превышают нормы и не приводят к появлению мочекаменной болезни, четких признаков нет. Увидеть какие-то изменения можно лишь сдав анализ мочи на соли. В дальнейшем вывести из организма эти соли не составляет труда, если вовремя обратиться за помощью к врачу.

К сожалению, до сих пор не изучен принцип выпадения таких солей, ведь моча — довольно сложная жидкость.

Диета при уратурии у детей
Уратурия проявляется болевым мочеиспусканием, наличием крови в урине, колебанием АД.

Симптоматика прослеживается лишь тогда, когда в почках развиваются воспалительные процессы, которые усугубляются повышенной кислотностью мочи. Симптомами уратурии есть:

  • урина с кровью;
  • слабость в теле, тошнота;
  • боли в пояснице или животе;
  • высокое давление;
  • резкая боль при мочеиспускании;
  • высокая температура.

Вернуться к оглавлению

Ураты при беременности

Для женщин, ждущих ребенка, довольно типичны. Это явление обуславливается обезвоживанием при токсикозе в первые месяцы беременности. Однако, в случае значительного превышения нормы уратов в моче при беременности следует принимать серьезные меры. Чтобы этого избежать, нужно придерживаться трех правил:

  1. количество принимаемой жидкости должно быть в разы больше во время беременности, потому что масса тела увеличивается;
  2. рацион должен быть разнообразен и содержать в себе меньшее количество таких продуктов, как помидоры, мясо, рыба, острое и копченое, шоколад;
  3. обязательно нужно следить за состоянием здоровья и не допускать развитие заболеваний мочевой системы.

В период вынашивания ребенка почки работают в более быстром темпе. Они обеспечивают пиковую фильтрации веществ, поступающих в организм, чтобы защитить плод от повреждений. Ураты в моче при беременности повышаются из-за их заболеваний. Диета, терапия обсуждаются и назначаются лечащим врачом. Он выпишет лекарства, которые помогают кристаллам солей раствориться и спокойно вывестись из организма.

Вернуться к оглавлению

Соли мочевой кислоты у ребенка

Соли ураты в моче у ребенка возрастают напрямую из-за питания. Избыток рыбных и мясных блюд способствует выпадению солей по причине несовершенности мочевыделительной системы у детей, она формируется несколько лет. Уратными солями в моче сопровождаются подагра, дисбактериоз, появление глистов. Если ураты у грудничка появляются, когда его кормят грудью, маме прописывается определенная диета, в которой красное мясо заменяется рыбой или птицей, входит большое число фруктов и овощей.

Ниже приведены некоторые симптомы, отталкиваясь от которых назначают общий анализ мочи, что в дальнейшем может помочь вывести ураты:

  • понос;
  • рвота;
  • жар;
  • прием антибиотиков;
  • отсутствие аппетита;
  • злоупотребление шоколадом, сыром, томатным соком, мясными и рыбными продуктами.

Вернуться к оглавлению

Аморфные соли

Аморфные ураты в моче, выпадая в осадок, привносят в ее окраску коричнево-розовый тон. Единичное количество такого вида уратов является нормой, а при их избытке диагностируют:

  • лихорадку;
  • клубочковый нефрит;
  • почечную недостаточность.
Диета при уратурии у детей
Лечение уратурии включает диету, приём медпрепаратов или народных средств.

Вернуться к оглавлению

Лечение уратурии

Зачастую уратурия является следствием неправильного питания, поэтому первым делом нужно наладить свой рацион и водно-солевой уровень в организме. Также дополнительно назначается лечебная физкультура, физиотерапия и множество других способов для преодоления недуга. При неудачном медикаментозном лечении применяется хирургическая операция.

Вернуться к оглавлению

Народные средства и лечение травами

При своевременном обнаружении уратов отлично помогает настойка травы пол-палы. Она обладает солевыводящим и мочегонным действием. Состав пол-палы насыщен биологически активными растительными веществами: сапонинами, флавоноидами, полисахаридами, дубильными веществами, органическими кислотами и кумаринами. В силу своего природного источника эта трава не дает никаких побочных эффектов.

Вернуться к оглавлению

Гомеопатия

Гомеотерапия имеет свойство оптимизировать солевой обмен, способствует уменьшению болей и помогает организму вывести ураты. Ее много кто применяет для профилактики камнеобразования. Вот ряд лекарств, которые рекомендуются для предупреждения уратурии:

Диета при уратурии у детей
Приём гомеопатических препаратов способен нормализовать солевой обмен.
  • «Ликоподиум»;
  • «Калиум карбоникум»;
  • «Каустикум»;
  • «Нукс Вомика».

Благодаря гомеопатии можно предупредить появление камней в мочевом пузыре. Гомеопатические средства приводят обменные процессы в порядок.

Вернуться к оглавлению

Медикаментозные препараты

Главным способом борьбы с уратами в моче является диета. Но есть и медикаменты, способные помочь:

  • Для предупреждения и расстворения мочекислых солей назначают «Блемарен». Он понижает выведение кальция, а, значит, улучшает растворимость оксалатов в составе мочи, снижает скорость образования кристаллов. Запрещено употреблять при фосфатных конкрементах.
  • «Аспаркам» подходит для борьбы с уратами даже грудничкам при правильной дозировке. Основными компонентами есть калий и магний, которые помогают выводить уратные соли.
  • «Аллопурион» нарушает синтез мочевой кислоты и снижает ее уровень в организме, способствует растворению уратов.
  • Для оттока мочи, соответственно и накопленных в ней солей, являются действенными «Канефрон», «Фитолизин» и «Уролесан».

Вернуться к оглавлению

Диета при уратурии

Диета при уратурии у взрослых эффективна на любой стадии заболевания. Она поддерживает водно-солевой баланс. При расстройствах желудочно-кишечного тракта (обострение холецистита, панкреатита, дисбактериоза кишечника) всасывание полезных витаминов и микроэлементов нарушается и это приводит к камнеобразованию. Употребление двух литров воды хорошо сказывается на улучшении состояния. В жаркие дни норма повышается.

Под строгим запретом Ограничить в питании Можно
  • шоколад;
  • жирные бульоны;
  • алкоголь;
  • консервы;
  • субпродукты;
  • сдобные изделия.
  • хлебобулочные изделия;
  • капусту;
  • шпинат;
  • рыбу;
  • лук;
  • соли;
  • бобовые;
  • острые блюда.
  • ягоды;
  • молочные продукты;
  • картофель;
  • продукты с витамином В;
  • цитрусовые;
  • яйца;
  • орехи;
  • фрукты.

Нужен серьезный подход к своему питанию, исключение всех нежелательных продуктов, длительное придерживание диеты, чтобы ураты не представляли никакой опасности. Лишь не вовремя обнаруженные крупные уратные камни означают, что при выведении их из организма они повредят ткани и приведут к большим осложнениям и даже может понадобиться оперативное вмешательство.

etopochki.ru

Диета № 6

Цель назначения — ограничение поступления с пищей пуринов, уменьшение образования мочевой кислоты и ее солей, сдвиг в щелочную сторону реакции мочи.

Исключаются или резко ограничиваются продукты, богатые пуринами и щавелевой кислотой, так как часто наблюдается образование смешанных камней из мочевой и щавелевой кислот. Рекомендуется уменьшить количество жиров, содержащих насыщенные жирные кислоты, которые также влияют на обмен пуринов.

Используют только отваренные мясо и рыбу, так как при варке почти 50% пуринов переходят в бульон, который не употребляют в пищу. Если нет противопоказаний, обязательно обильное питье — в сутки до 2 л и более свободной жидкости, которую нужно пить натощак, между приемами пищи и перед сном. При питье фруктовых и ягодных соков нужно учитывать, что некоторые из них, например, брусничный и клюквенный, способствуют сдвигу рН мочи в кислую сторону. При сочетании мочекаменной болезни с ожирением необходимо снизить калорийность рациона за счет уменьшения количества углеводов и жиров. Периодически на фоне диеты № 6 нужно проводить молочные (1,2-1,5 л нежирных молока, кефира или простокваши 6 раз в день), фруктовые (5 раз в день по 300 г разрешенных сырых или запеченных фруктов) и овощные (5 раз в день по 250-300 г свежих сырых овощей в салатах без соли с добавлением растительного масла или сметаны) разгрузочные дни.

Разрешаются хлеб пшеничный и ржаной, различные выпечные изделия, булочки с отрубями, вегетарианские супы с овощами, крупами, молоком, фруктами, нежирные мясо, рыба и птица (до 3 раз в неделю по 150 г мяса и 170 г рыбы), молочные продукты, яйцо (1 в день), овощи сырые и приготовленные, укроп, петрушка (зелень), фрукты и ягоды, кремы, кисели, некрепкий кофе с молоком, мармелад, варенье, мед, квас, отвар шиповника и пшеничных отрубей, сухофруктов.

Исключаются изделия из сдобного теста (или их употребление резко ограничивается), мясные, грибные и рыбные бульоны, печень, почки, мозги, телятина, цыплята, копчености, колбасы, мясные и рыбные консервы, икра, соленая рыба, соленые сыры, бобовые, грибы, шпинат, щавель, ревень, цветная капуста, портулак, шоколад, малина, клюква, перец, хрен, горчица, какао, крепкий чай и кофе, жиры говяжий, кулинарный, бараний (ограничивается потребление свиного жира).

Рацион содержит 70-80 г белков, 80-90 г жиров, 400 г углеводов (80 г сахара). Общая калорийность — 2700-2800 ккал, количество соли — 10 г, свободной жидкости 1,5-2 л и более. Питание 4-разовое, в промежутках рекомендуется питье.

Ниже приведено примерное однодневное меню, соответствующее диете № 6.

Первый завтрак: омлет из 1 яйца, пудинг пшенный с яблоком и морковью, салат из свежих овощей с растительным маслом, чай.

Второй завтрак: отвар пшеничных отрубей.

Обед: суп рисовый молочный, котлеты картофельные со сметанным соусом, компот из сухофруктов.

Полдник: тертая морковь с сахаром и сметаной.

Ужин: творог с сахаром, перец, фаршированный рисом и овощами, чай.

На ночь: отвар шиповника.

Дoбpoнpaвoв A.

Читайте также в этом разделе:

  • Диета при мочекаменной болезни
  • Питание при оксалурии
  • Вся информация по этому вопросу

www.rostmaster.ru