Диета при воспалении почек у взрослых

Женский журнал — Похудение — Диеты — Питание при воспалении почек

Диета при воспалении почек и мочевого пузыря очень облегчает состояние больного. Практически такое питание включает в себя лечение, снимает симптомы.

Особенно это касается ситуаций, когда идет обострение воспаления этих органов. Во время ремиссии тоже следует придерживаться некоторых правил питания.

Что такое пиелонефрит и цистит?

Пиелонефрит или воспаление почек встречается достаточно часто. Это заболевание, когда воспаляется почечная ткань. Заболеть пиелонефритом может человек любого возраста. Для этого достаточно переохладиться.

Причинами пиелонефрита могут стать также заболевания, которые человек перенес раньше. К ним относятся скарлатина, грипп, ангина. При больных зубах, если воспалены десна почки тоже находятся под угрозой. А также, если у человека наблюдается хронический тонзиллит.

Цистит – это воспаление мочевого пузыря. Возникает это заболевание из-за инфекции в этом органе.

Люди, у которых слабая мочеполовая система болеют воспалением этих органов часто. И один из методов лечения и профилактики данных заболеваний заключается в правильной диете.

Базовые принципы диеты

Вот, что, прежде всего, предполагает диета при воспалении этих органов:

Основное чего придерживается диета при воспалении почек или мочевого пузыря – это грамотное соотношение жиров, белковой пищи и углеводов. Белковой пищи и жиров в данном случае должно быть меньше, потому что они задерживают жидкость в организме, в результате чего организму сложнее избавляться от инфекции.
Следующее правило базируется на том, что больному нужно есть ограниченное количество соли. По той же причине. Соль задерживает жидкость в организме.
Питание в этом случае должно быть регулярным. Принимать пищу нужно 4-5 раз в день маленькими порциями. При дробном питании организм меньше всего перегружается, в том числе и мочеполовая система.
Основной пищей в рационе для такого пациента должны стать овощи и фрукты.
Потребление белковой пищи тоже нужно ограничить. Дело в том, что избыток белка в организме приводит к образованию вредных веществ, которые негативно влияют на печень и почки, это один из недостатков белковой диеты.
Обязательное правило – это то, что больному нужно выпивать в день не менее 1,5 литров чистой воды. Таким образом, инфекция будет вымываться из организма быстрее.

Главной задачей диеты в этом случае является:

Способствовать усилению мочи.
Больше потреблять продуктов, которые ощелачивают организм

Что есть нельзя?

Вот список продуктов, которые резко ограничиваются при воспалении этих органов:

Жирные сорта мяса, сало.
Рыба из реки.
Грибы.
Колбаса, сосиски, ветчины и другие колбасные изделия.
Хлеб из ржаной муки.
Все виды бобовых, так как это растительный белок.
Соусы и приправы с острым вкусом.
Редиска, щавель, шпинат, спаржа.
Лук, чеснок.
Продукты, в содержании которых присутствует какао.
Заварной кофе.
Соки на основе цитрусовых фруктов.

Все перечисленные продукты содержат в себе высокое много соли, способны привести к аллергии, от чего почкам приходится работать интенсивнее обычного.

Что можно есть?

Диета при таком воспалении допускает в питании такие продукты:

Все виды круп.
Куриные, перепелиные яйца, но в ограниченном количестве не более одного яйца в день.
Из кисломолочных продуктов можно есть кефир, нежирный творог, сметану с низким процентом жирности.
Из сладкого в ограниченном количестве можно себе позволит варенье, зефир, мармелад, мед, марципан.
Овощные легкие супы.
Мясо и рыбу нежирных сортов можно есть в ограниченном количестве, готовить их нужно на пару, гриле или можно отваривать, главное не жарить на сковороде.
Можно есть овощи в любом виде фрукты все кроме цитрусовых, так как они раздражают слизистую оболочку и способны вызвать аллергические реакции.

При обострении

Острые формы этих воспалений довольно болезненны, симптомы снимаются при помощи медикаментов. Но и правильной диетой при обострении можно себе помочь. Прежде всего, нужно наотрез отказаться от продуктов, которые находятся в запрещенном списке. К тому же рекомендуется употреблять продукты, которые снимают воспаление и вымывают из мочеполовой системы бактерии.

К таким продуктам относятся:

Арбуз, дыня и тыква, все эти большие ягоды являются прекрасным мочегонным средством, которые будут чистить вашу мочеполовую систему.
Из овощей полезны будут: огурцы, помидоры, капуста кочанная, цветная, свекла и морковка.
Диета при таком воспалении почек или мочевого пузыря должна включать в себя морсы. Невероятно полезен морс из клюквы или голубики. Эти ягодки содержат в себе противовоспалительные вещества, которые успешно борются с воспалением.
Морсы полезны для почек и из других ягод таких как: рябина, смородина. В них много витамина С.

Примерное меню

Диета при таком воспалении почек подразумевает вот такое примерное меню:

Завтрак включает в себя салат из яблока и моркови, овсянку, слабо заваренный черный чай.
Перекус состоит из одного яблока и стакана клюквенного морса.
Обед: 100 грамм нежирной рыбы, приготовленной на гриле, на гарнир любые овощи или любая каша.
Перекус: зефир, если хочется сладкого и стакан морса из голубики.
Ужин включает в себя творожную запеканку, слабо заваренный чай.
На ночь можно выпить стакан морса из ваших любимых фруктов или стакан нежирного кефира.

vselady.ru

Диета при воспалении почек

Главное при соблюдении диеты является её длительность, она должна длиться не менее года. Запрещенными продуктами во время диеты при воспалении почек являются:

Ржаной хлеб — в нём содержится огромное количество соли, которая задерживает воду в организме;
Солёная рыба (сельдь, килька);
Сладкое (пирожные, торты, какао, шоколад и шоколадные конфеты);
Маринованная пища, соленые грибы и огурцы;
Мясные и рыбные супы, жареные соусы;
Консервы, копчёности;
Соленое мясо;
Специи (уксус, хрен, горчица, петрушка, перец, жареный и сырой лук);
Сыр, не рекомендован из-за высокого в нём содержания соли.

Для употребления рекомендованы только те продукты, которые не содержат большое количество соли. Разрешенное её количество в день составляет не более одного грамма.

Разрешается употреблять такие продукты:

Различные виды каш;
Яйца в любом виде;
Масло, творог, молоко, маргарин, кефир, сметана;
Зефир, варенье, компоты, мармелад, соевые батончики, сладкие булочки, карамель, оладьи, мёд, марципан;
Супы лучше варить без мяса, вкус придавать ему нужно добавлением масла;
Рыбу и мясо надо употреблять варёными.
Сахар необходимо употреблять в меру.

Полезными при снятии воспаления почек являются:

Правильное потребление жидкости — в день необходимо употреблять до 3-х литров воды взрослому, 1 литр — дошкольнику и 1,5 литра воды детям школьного возраста. Рекомендовано: сливовый, яблочный и виноградный соки; брусничный и клюквенный морсы; ненатуральный кофе; минеральная негазированная вода; фруктово-овощные соки; молоко. Чай из чёрной смородины, плодов шиповника, черноплодной или обыкновенной рябины обеспечивают организм витаминами Р и С. Употреблять перед едой по полстакана, 3 раза в день. Запрещены к приёму сладкие напитки, мандариновый и апельсиновый соки, натуральный кофе.
Тыква, дыня и арбуз являются хорошими мочегонными средствами.
Фрукты и ягоды лучше давать сырыми или готовить из них соки.
Брюква, огурцы, помидоры, картофель, кочанная и цветная капуста, морковь, свёкла.
Мандарины и апельсины противопоказаны так как, могут вызвать аллергическую реакцию.

«>

Соблюдение режима

При воспалительном процессе обязательно нужно соблюдать режим. Необходимо избегать контакта с инфекционными больными, переохлаждения, физических нагрузок и простуды.

Нужно соблюдать постельный режим, правильный распорядок дня, в течении дня нужно отводить несколько часов на дневной сон. Отдыхать, минимум, 8 часов в сутки.

Если у вас болеет ребенок, то не следует злоупотреблять ваннами. Девочки должны подмываться каждый день тёплой водой с мылом. В доме ребёнок должен быть одет не слишком легко, но и не тепло.

Небольшой период времени днём нужно проводить на свежем воздухе, одеваться нужно по погоде. Следует избегать переохлаждений, сидеть на холодных и металлических предметах запрещено.

Это важно! Длительность соблюдения режима зависит от течения заболевания. По выздоровлению всё же, следует придерживаться режима несколько месяцев, во избежание нового воспаления.

Инструкция по соблюдению режима

В качестве противовоспалительных средств можно использовать травяные отвары. Самой простой и распространенной является ромашка. Нужно заварить пару столовых ложек цветков 1 стаканом кипятка и замотать полотенцем, употреблять каждый час в теплом виде. Также можно взять почечный чай и употреблять его вместе с ромашкой, этот сбор содержит травы, которые обладают антисептическими и мочегонными свойствами.

При воспалительном процессе почек необходимо соблюдать постельный режим. Поясничную область, если в ней появляются болевые ощущения, нужно согревать с помощью грелки ил прикладывать разогретую в мешочке соль. Также можно обернуть область поясницы шерстяным платком. Для лечения применяйте мочегонные средства, которые повышают фильтрационную способность почек и способствуют восстановлению их выделительной функции, и антибактериальные средства. На протяжении всего периода лечения не следует забывать о соблюдении диеты при воспалении почек.
Помимо травяных сборов эффективными в лечении воспаления почек являются: тыквенный сок (принимать раз в день по ½ стакана); морсы из клюквы и брусники; березовый сок (на голодный желудок стоит пить по стакану 3 раза в день); компоты из сухофруктов; картофельный сок (употреблять по полстакана утром).
Очень важным является питание при воспалении почек. Следует включить в рацион: виноград, клюкву, арбузы, яблоки, крыжовник, бруснику, облепиху. Избегать употребления жареной, жирной, маринованной и консервированной пищи, всех видов алкоголя.

Это важно! Чтобы избежать повторного воспаления нужно помнить о причине болезни, которая может заключаться в кариесе, хроническом тонзиллите или инфекциях мочеполовой системы.

tvoelechenie.ru

Сущность проблемы

При обострении заболевания диета должна быть строгой, ограниченной только жидкими блюдами. На стадии ремиссии рацион можно разнообразить, включив другие полезные продукты.

Грамотно разработанная схема питания является одним из основных методов коррекции образа жизни при патологиях, связанных с усвоением организмом полезных веществ. Диетотерапия — основное лечение при патологическом поражении почечной системы (в особенности, при пиелонефрите), заболеваниях ЖКТ и поджелудочной железы. При лечении других недугов (сердечно-сосудистой и эндокринной систем и др.) и в период послеоперационного восстановления диетическое питание является необходимым дополнением к основной медикаментозной терапии, усиливающим воздействие лекарственных средств.

Правила питания при почечной патологии

Питание при пиелонефрите направлено на облегчение деятельности почек путем:

максимального снижения нагрузки на эти органы;
восстановления процесса метаболизма всех органов;
понижения давления в почках;
уменьшения отечности;
обеспечения ускоренного вывода различных шлаков и токсинов из организма.

При пиелонефрите почек рекомендована диета №7. Основной принцип данного диетического питания — снижение содержания в пище белков с нормированием уровня жиров и углеводов, увеличение потребления витаминов.

Стол 7 включает в себя следующие нормы:

Общая калорийность меню при воспалении почек — 2400–2700 ккал/сутки.
Количество необходимых питательных компонентов в сутки: 400–450 г углеводов, 90 г продуктов с содержанием сахара, 80 г белков, 90–100 г жиров (25 г — растительные). Не менее половины суточной нормы должны составлять белки животного происхождения. Выпивать следует до 2 л воды.
Обработка пищи. Можно варить либо готовить на пару. Разрешается жарка на растительных маслах. Еда не должна быть сильно измельченной.
Режим питания. Необходимо увеличить количество приемов пищи до 5–6 раз в день, но, соответственно, уменьшить порции. Переваривание небольшого количества еды значительно облегчает работу почек и ускоряет обмен веществ.
Ограничение соли. При нарушении выделительной функции пораженных почек соли плохо выводятся из организма, оседают в почках, провоцируют отеки и повышение АД, создают благоприятные условия для образования камней в органах. При некотором улучшении состояния можно потреблять 2–6 г соли в день.

Отказ от алкоголя. Запрещается употребление алкогольных напитков из-за того, что спирт задерживает выход жидкости и вызывает отечность. Задержка жидкости приводит к снижению выхода различных токсинов и усугубляет патологию.
Температура еды. Пища преимущественно должна быть теплая. В некоторых случаях допускается употребление горячей пищи.
Продукты для поддержки нормального щелочного баланса мочи. Смещение кислотно-щелочного баланса урины в сторону кислотности приводит к развитию патогенных микробов. Для нормализации рН-уровня мочи нужно включить в меню ощелачивающие продукты — молоко, свежие фрукты и овощи.

Продукты, которые необходимо исключить из меню

Нельзя есть при пиелонефрите следующие продукты:

раздражающие нервную систему и слизистую мочевых протоков;
нарушающие функционирование почек и замедляющие процессы выделения токсинов, шлаков и жидкости;
с большим количеством белка, который окисляет урину (мясо, рыба);
с наличием в своем составе различных кислотных экстрактов (щавелевой и мочевой кислоты) и масел;
с легкоусвояемыми углеводами, которые увеличивают кислотность, в том числе бобовые (фасоль, маш, бобы).

Также в список запрещенных продуктов входят:

жирные, наваристые супы;
хлебные и изделия с содержанием соли;
жирная рыба, всевозможные копчености, солености из морепродуктов;
консервированные продукты, колбасы;
жирное мясо с поджаркой (мясо необходимо предварительно отварить);
овощи, раздражающие слизистую мочевыводящих путей и увеличивающие уровень мочевины (бобовые, лук, чеснок, редька, редис, щавель и шпинат);
грибы;
специи и приправы, различные соусы;
жирные сыры;
сало в любом виде, кулинарные жиры;
крепкие напитки (кофе, чай, какао, минеральные воды с микроэлементами);
сладости и кондитерские изделия (шоколад, пирожные, торты с жирными кремами и сметаной).

Разрешенные продукты

Можно есть при пиелонефрите легкие продукты, которые не нагружают почки, регулируют щелочной баланс мочевого пузыря, ускоряют процесс очищения организма от токсинов и шлаков. Показано употребление большого количества жидкости, способствующее промывке мочевых протоков и очищению почек от инфекции. Рацион должен состоять из «здоровых» продуктов — овощей и фруктов, повышающих гемоглобин.

Для поддержки щелочного баланса мочи в меню необходимо включить молочные и кисломолочные продукты, которые также являются поставщиком жиров животного происхождения.

Список продуктов, разрешенных к употреблению:

морсы и компоты, зеленый чай с мятой, фиточаи, кисели, свежевыжатые фруктовые и овощные соки, отвар плодов шиповника и др.;
хлеб однодневной выдержки без соли, блины, оладьи;
постное мясо (предварительно отваренное);
овощные, молочные супы с добавлением круп;
различные овощи и салаты из овощей (свежие, отварные);
куриные яйца (1 шт. в день) отварные или в виде омлета;
молоко и кефир;
мелкая лапша;
различные зерновые крупы (гречка, овсянка, пшенка);
растительное салатное масло и несоленое сливочное масло;
как мочегонное средство — арбузы в неограниченном количестве;
фрукты и овощи;
муссы, варенье, фруктовые пюре, мороженое из фруктов;
нежирная рыба, приготовленная различными способами.

В чем польза диеты

Соблюдение принципов правильного питания является основным поддерживающим компонентом для лечения и профилактики пиелонефрита. Как было отмечено выше, щадящая диета снижает нагрузку на истощенные болезнью почки и все мочевыделительные органы.

Основной лечебный эффект диетотерапии направлен на снятие воспалительного процесса в органе, облегчение симптомов. Правильный рацион способствует ускоренному выздоровлению и наступлению периода затишья хронической формы патологии.

Отсутствие соли в еде ускоряет выход жидкости, которая вымывает шлаки и токсины, предотвращает возможное появление отечности и проявление почечной гипертензии. Насыщение организма витаминами укрепляет его защитные силы.

Последствия несоблюдения диеты

Несоблюдение диетического питания чревато довольно серьезными последствиями, к которым приводит патология, постепенно обостряясь из-за больших нагрузок на больные почки:

воспалительное поражение околопочечных тканей;
конкременты в почках, мочевом пузыре и мочевых;
повреждение и разрушение структуры почек из-за скопления в них гноя;
нарушение функциональности почек;
острая сердечно-сосудистая недостаточность (эндотоксический шок), вызванная попаданием в кровь бактерий и токсинов;
заражение крови (сепсис) при тяжелых формах гнойного пиелонефрита.

Диетический рацион взрослых больных

Однодневное стандартное диетическое меню при воспалении почек для взрослых:

Завтрак должен состоять из: тертые морковь или яблоко с добавлением оливкового масла, каша из овсянки, тост, чай с молоком.
На второй завтрак достаточно выпить стакан свежевыжатого сока из яблока.
На обед в качестве первого целесообразно приготовление щей на постном бульоне с добавлением свежей капусты. Второе — в виде отварной рыбы (трески) с гарниром из гречки или риса (в качестве альтернативы — диетический плов из куриного мяса), плюс — огуречно-помидорный салат и компот из шиповника.
На полдник достаточно съесть 5 крупных ягод чернослива или кураги и выпить 1 чашку зеленого чая.
Ужин включает творожно-морковную запеканку, салат из мелко рубленной капусты с несколькими каплями сока лимона, некрепкий чай с медом. Ужин должен быть закончен до 6 часов вечера.
Перед сном полезно выпить мятный или смородиновый чай.

Диета при пиелонефрите у беременных

Диетическое питание беременных при пиелонефрите несколько отличается от обычной диеты для взрослых тем, что в рационе больных будущих мам должны преобладать продукты, влияющие на моторику кишечника — стимулирующие кишечную перистальтику и облегчающие его опорожнение (чернослив свежий и сушеный, урюк и курага, ревеневый компот, блюда из свеклы и кабачков).

Для формирования костной системы плода увеличивают потребление продуктов с кальцием (творог и кефир, рыба и морепродукты, сыры).

Беременным при пиелонефрите и цистите обязательно нужно много пить. Остальные моменты диетотерапии схожи с обычной почечной диетой.

Детская диета при пиелонефрите

Основные продукты для детей с поражением почек — молочные и кисломолочные (йогурт, простокваша, кефир), бульоны и супы, овощные пюре, жидкие каши. Очень полезны и любимы детьми ягодные морсы, фруктовые компоты и свежие соки.

Из детского меню исключают мясо, грибы, колбасную продукцию, соленья и копченые продукты, пряности, какао, шпинат и цветную капусту, жареные блюда. Все блюда должны быть в вареном или тушеном виде. Питание частое, небольшими порциями.

Главная особенность детской диетотерапии — включение в меню белковых продуктов, необходимых для роста ребенка. Рекомендуется давать детям продукты, содержащие легкоусвояемые белки — яйца, творог, сыр и нежирная сметана. Сладкоежкам можно давать мед, варенье, повидло, джемы, мармелад. Кремы, шоколад, конфеты придется исключить.

В целом, диета при пиелонефрите у взрослых (как и у детей) не такая уж строгая. Главное ограничение — убрать рецепты блюд острых соленых. В остальном такая диета хорошо оздоравливает и омолаживает организм, снимая нагрузку и давая отдых всем органам пищеварительной и мочевыводящей системы.

nefrol.ru

Общие правила диеты

Если пиелонефрит не сопровождается сильной отечностью, то рацион больного в большинстве случаев практически не отличается от рациона здорового человека.

В противном же случае, отличия будут весьма существенными. Основное условие диеты при воспалении – она должна строго выполняться не менее года.

Основа питания при воспалении почек – верное соотношение белков, жиров и углеводов в рационе.

В период обострений заболевания почек не рекомендуется употреблять белковую и жирную пищу в больших объемах, т. к. она тормозит выведение жидкости, вследствие этого организму сложно победить инфекцию.

Именно по причине задержки жидкостей в почках больному нельзя есть много соли (максимальное разрешенное количество индивидуально, но чаще всего это до 1 г в день).

Как и большинство заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени, воспаление почек должно непременно сопровождаться дробным и регулярным питанием. Врачи рекомендуют питаться около 5 раз в день маленькими порциями и ни в коем случае не переедать.

Такой подход позволяет не перегружать организм и выделительную систему, в частности. Основой рациона больного должны стать свежие фрукты и овощи.

Также важным правилом диеты является ежедневное употребление достаточного количества питьевой очищенной воды, конкретное количество определяет врач. Это поможет организму быстрее и эффективнее устранить инфекцию из организма.

Диета при нефрите полностью исключает принятие любых алкогольных напитков, курение.

Почечный воспалительный процесс в большинстве случаев должен сопровождаться корректировками питания. В целом, диета способствует увеличению выделения мочи и содержит продукты, ощелачивающие организм.

Важно соблюдать режим питания и сна при болезни. Стоит избегать переохлаждения, любого контакта с инфекционными больными, тяжелых физических нагрузок и простудных заболеваний. Помимо соблюдения диеты, нужно отдыхать не меньше 8 часов в день, а также не забывать про дневной сон.

Разрешенные и запрещенные продукты

Все запрещенные продукты содержат большое количество соли, могут вызвать аллергические реакции и заставляют мочеполовую систему работать в усиленном режиме. Во время воспаления нельзя кушать такие продукты:

все жирные виды мяса, включая сало;
грибы;
речную рыбу;
хлеб с отрубями или из ржаной муки;
бобовые, они содержат много белка;
любые острые соусы, специи и приправы;
все виды колбасных изделий, в них всегда содержится много соли;
соленые, копченые, маринованные и слабосоленые продукты;
консервированная продукция;
практически все виды сыров;
наваристые жирные мясные супы;
сладкие продукты, богатые углеводами, выпечка;
свежевыжатые цитрусовые соки;
какао и кофе;
зелень, богатую кислотой, в т. ч. шпинат, спаржу, щавель;
лук и чеснок.

Врач сам назначает индивидуальную диету пациенту, в соответствии с результатами его анализов, перенесенными заболеваниями и анатомическими особенностями организма.

Однако в большинстве случаев рекомендации основываются на ограничении употребления перечисленных выше продуктов.

При воспалении диета разрешает все разновидности круп, куриные и перепелиные яйца (не более 1 шт. в день), легкие супы из овощей, нежирное мясо или рыбу, приготовленные любым способом, кроме жарки.

Из молочных продуктов разрешается пить кефир, есть нежирную сметану и творог. Овощи и фрукты, кроме цитрусовых, можно употреблять в любом виде. Из сладких продуктов на диете можно есть мармелад, зефир, мед, варенье и марципан в небольших количествах.

Во время обострения диета поможет снять острые симптомы. В этом случае рацион рекомендуется дополнить такими продуктами: тыквой, капустой, огурцами, дыней, томатами, арбузом, различными морсами из смородины, клюквы, рябины или голубики. Они отлично очистят и восстановят работу почек.

При воспалении добавлять соль в еду следует только в конце приготовления, чтобы таким образом уменьшить ее употребление. Если воспаление имеет острую форму, то врачи рекомендуют полностью убрать соль из рациона.

Для быстрого и успешного лечения почек нужно строго следовать правилам и ограничениям диеты, особенно в период медикаментозной терапии.

mkb03.ru