Диета при гидронефрозе

Гидронефроз – воспалительный процесс, в результате которого изменяется размер и структура почки, нарушается вывод мочи. Несвоевременное лечение заболевания может привести к гибели органа, интоксикации организма с поражением нервной системы и головного мозга.

В состав комплексной терапии при гидронефрозе почки входит диетическое питание, которое должно быть сбалансированным, состоять из высококалорийных и легко усвояемых блюд, содержать необходимые аминокислоты и витамины. Кроме того, показано и лечение народными средствами.

Запрещенные продукты

За сутки здоровые почки человека перерабатывают около 2000 литров крови и направляют в выводящие органы более 1,5 литров мочи. Гидронефроз тормозит процесс избавления организма от ненужных компонентов обмена веществ, шлаков, токсинов; вот почему диета при данной патологии должна облегчать и стимулировать работу мочевыделительной системы и восстанавливать почки в целом. Для этого из рациона необходимо исключить пищу с содержанием негативно воздействующих на их функциональность веществ.

К ним относятся:

• жирное мясо, рыба, морские продукты;
• наваристые бульоны из птицы, мяса, рыбы, грибов;
• шоколадные кондитерские изделия;
• фасоль, бобы;
• жареные, копченые блюда;
• газированные и алкогольные напитки;
• консервированные, соленые, маринованные продукты;
• вкусовые добавки в виде приправ, соусов, кетчупов, острых пряностей.

Ранее при данном диагнозе урологи полностью исключали из рациона заболевших соль. В настоящее время ее суточное количество рекомендуется лечащим врачом для каждого пациента индивидуально.

Среди медиков нет единого мнения и по употреблению белковой пищи. Некоторые считают, что из-за дополнительной нагрузки на почки ее желательно изъять.

Однако исключение ее из рациона, особенно у пожилых больных, затрудняет восстановление структуры почечных тканей. Поэтому большинство нефрологов сходится во мнении, что количество потребляемых белков следует ограничить из расчета ½ г. на 1 кг. веса.

Список разрешенных блюд

Внимание! Самостоятельно подбирать диетическую пищу не рекомендуется. Диета – часть комплексного лечения, которое подбирает врач, учитывая:

• результаты анализов и обследований;
• степень заболевания;
• состояние и возраст;
• сопутствующие болезни;
• артериальное давление;
• предрасположенность к аллергической реакции;
• применяемые медикаменты.

В зависимости от наличия перечисленных факторов назначаемая диета при гидронефрозе может иметь особенности. Ее основой является ежедневное употребление не менее 0,6 кг. фруктов и овощей, а также 2-х литров жидкости.

К продуктам, разрешенным к употреблению, относятся:

1. Каши (пшенная, гречневая, рисовая).
2. Овощи во всех видах (кроме жареных). Особенно хорошо усваиваются блюда с тыквой, цветной капустой, шпинатом, спаржей, петрушкой, крапивой.
3. Блюда из постных мясных и рыбных продуктов.
4. Творог, молоко, кефир.
5. Сахар и яйца в небольших количествах.
6. Фрукты, ягоды, компоты, морсы, соки из них. Ценны: черника, виноград, арбуз, вишня, малина, клюква, цитрусовые, яблоки, сливы.
7. Печеный, отварной картофель.

Диета при сопутствующих заболеваниях

Если гидронефроз развился на фоне других заболеваний, диетические блюда в таком случае немного отличаются. Так, если пациенту назначены мочегонные средства, рекомендуется диета с преимущественным употреблением продуктов, содержащих много калия. Это:

• картофель, запеченный в духовке (можно с овощами), отварной;
• все виды сухофруктов;
• молочные и кисломолочные продукты.

При одновременном развитии пиелонефрита рекомендуется выпивать в день не менее 2-х литров жидкости и съедать 0,6-0,7 кг. свежих фруктов и овощей.

При выявленной уремии достаточно эффективной может быть яично-картофельная диета, которая состоит из 30 г. вареных яиц и 0,3 кг. отварного картофеля.

Количество соли, а также продолжительность употребления блюда устанавливает лечащий врач. Он же вносит коррективы в рацион больного, из которого полностью должны исключаться мясо и рыба.

Отличается питание и при камнях в почках, а также нарушениях фосфатно-кальциевых обменных процессов. Состав пищи должен быть направлен на повышение кислотности мочи. Для этого рекомендуется резкое ограничение, а порой и полный отказ от свежих овощей, фруктов, молочной продукции. Исключение составляют: зеленый горошек, тыква, брусника, клюква, кислые сорта яблок.

Показаны блюда:

• рыбные, мясные;
• из зерновых, бобовых культур;
• с яйцами.

Кроме того, в рацион вводятся хлебобулочные изделия преимущественно из муки крупного помола, а также жидкость в повышенных объемах.

При выпадании повышенного количества уратов и мочевой кислоты (уратурия) полностью не допустимы кофейные напитки, сыры, мясо птиц.

Оксалурия (кислотно-солевой осадок в моче) не допускает употребления в пищу:

• бобовых культур;
• щавеля;
• кислой ягодной, фруктовой продукции;
• всех видов консервов;
• молочных, шоколадных изделий.

Щадящий режим для почек обеспечивает прописанный диетологом седьмой лечебный стол, включающий в себя комплексные диетические блюда.

Разгрузочные дни

Часто для мобилизации дополнительных возможностей организма вместе с диетическими блюдами врач назначает разгрузочные дни, в которые рекомендуется принимать продукты, богатые углеводами. Это:

1. Чуть подслащенный фруктовый компот, который больной пьет 5 раз в день (через 3 часа).
2. Фрукты, которые необходимо ежедневно съедать с такой же периодичностью не менее 0,3 кг. Хорошо для этих целей подходит арбуз.
3. Овощной салат из 300 г. любых овощей, есть который рекомендуется 5 раз в течение дня.

Состав диетических блюд и разгрузочных дней назначается индивидуально для каждого больного. Продолжительность зависит от результатов проведенных обследований и тяжести течения болезни. Для большей эффективности врач часто рекомендует терапию по избавлению от недуга народными средствами, состоящую из приема отваров и настоев лекарственных растений.

Эффективные народные рецепты

Лечение народными средствами предполагает устранение причин болезни. Для этого рекомендуются эффективные составы из следующих смесей:

1. 50 г. травы адониса, 150 г. березовых листьев, 50 г. крапивы (листья), 50 г. зерен овса, 50 г. толокнянки и такое же количество полевого хвоща заливается крутым кипятком (1 л), держится 10-15 мин. в стеклянной банке под крышкой. После чего состав переливается в термос, в котором настаивается ночь. Утром настой необходимо процедить и принимать за 0,5 часа до еды дозами по 100 г. Состав рассчитан на суточный прием. Лечение рекомендуется проводить в течение 4 месяцев. Если результат не достигнут, курс можно продлить, сделав двухнедельный перерыв.
2. 100 граммов: почек березы, листьев очитка, хмелевых шишечек, а также травы полевого хвоща, адониса и подмаренника перемешать и приготовить настой способом, описанным выше.
3. По 2 ч. л. каждого из следующих растений: цветков ромашки, лабазника, спорыша, череды, малиновых и смородиновых листьев, корня аира заливают 1/2 литра крутого кипятка. Отвар настаивают не менее 8 часов, пьют три раза перед едой. Состав рассчитан на день, курс лечения — 3 месяца. После 10-ти дневного перерыва прием повторяется.

Не менее эффективными народными средствами, применяемыми для избавления от гидронефроза, являются тыква и створки фасоли.

Рецепты их приготовления таковы:

1. Просушенные тыквенные плодоножки (1 ст. л.) измельчаются кофемолкой в порошок, который заливается 1/2 л. воды и ставится на 20-30 мин. на водяную баню. После чего смесь укутывается и в таком состоянии настаивается 2-3 часа. Далее, отвар процеживается и принимается в теплом состоянии по ½ стакана перед едой 4 раза в день.
2. Перемолотые в порошок сухие створки фасоли (4 ст. л.) заливаются 1 л. холодной воды и 2 часа кипятятся над водяной баней. Состав сутки настаивают в укутанном состоянии, затем процеживают и принимают до еды по 100 граммов 7-8 раз в день.

Лечение народными средствами результативно при регулярном и длительном употреблении. Первые положительные сдвиги зафиксированы у многих больных через 2-3 недели лечения.

Внимание! Во избежание аллергии и других побочных реакций перед применением народных методов необходимо проконсультироваться с врачом и внимательно ознакомиться с рекомендациями на упаковках растительных средств.

Диеты, разгрузочные дни, лечение народными средствами – всего лишь часть комплексной терапии, назначаемой специалистами при гидронефрозе обеих или одной почки.

moipochki.ru

Что такое гидронефроз?

Гидронефроз почки характеризуется расширением почечных структур: лоханки и чашечек. В ткани почек беспрерывно образуется моча – большое количество жидкости концентрируется в чашечно-лоханочной системе почки, вследствие чего и возникает аномальное увеличение органа.

На развитие гидронефроза оказывают влияние разные факторы. Одной из самых распространенных причин является нарушение оттока мочи – эта проблема в свою очередь развивается на фоне аномального строения мочевых путей, мочекаменной болезни, а также травм, затрагивающих мочевые пути.

Гидронефроз почек может быть первичным или вторичным. Первичный (врожденный) гидронефроз обуславливается неправильным строением почечной ткани, а вторичный — развивается на фоне мочекаменной болезни или из-за наличия опухолей почки, мочеточника и почечной лоханки.

При отсутствии должного лечения гидронефроз приводит к еще более серьезным проблемам, в частности, к почечной недостаточности и даже к летальному исходу (из-за накопления в организме продуктов обмена, не выведенных с мочой).

Питание при гидронефрозе

Каким должно быть питание при гидронефрозе? Спецификой диеты при данном заболевании является употребление большого количества свежих фруктов и овощей. Больным рекомендуется обильное питье – в сутки полагается выпивать около двух литров свободной жидкости (предпочтение за негазированной водой). Крайне важно, чтобы больные питались полноценно – им необходим приток калорий (среднесуточная калорийность рациона составляет 3000 ккал). Обязательным условием является ограничение потребления поваренной соли.

Потребляемые продукты должны содержать незаменимые аминокислоты (они поступают с пищей, но не синтезируются в организме человека) — в этом плане очень полезна картофельно-яичная диета.

Картофель довольно калориен и содержит большое количество аминокислот (то же самое относится к яйцам). В этом продукте присутствуют регуляторы обмена холестерина и жиров — научно доказано, что данный овощ снижает уровень холестерина в крови.

Картофель не отягощает работу ЖКТ, а, напротив, благодаря пектину улучшает работу кишечника. Данный продукт богат витамином С и калием. Что немаловажно, эта овощная культура практически никогда не вызывает аллергии.

Картофельно-яичная диета при гидронефрозе позволяет ежедневно съедать 300 г печеного картофеля и 30 г вареного яйца (без соли). Длительность диеты стоит обговорить с лечащим врачом.

Диета при гидронефрозе должна согласовываться со специалистом – дело в том, что питание строится с учетом сопутствующих заболеванию проблем. Без квалифицированной оценки невозможно правильно подкорректировать рацион.

slimdown.ru

Правила диеты

Основные правила организации рациона при гидронефрозе такие:

• Дробность приемов пищи, вес одного приема не более 300 г.
• Контроль потребления жидкости.
• Уменьшение потребления блюд типа супов и киселей, то есть содержащих калории и воду одновременно.
• Никакого раздельного питания. В приеме пищи присутствуют белки, жиры и углеводы.
• Контроль употребления натрия. Бессолевая диета не рекомендуется, но требуется снижение употребления соли. Количество ее должен порекомендовать врач в конкретном случае.
• Употребление пищи в одно и то же время.
• Разгрузочные дни делаются только по рекомендации врача, самодеятельность в этом вопросе не допускается.
• Полностью исключаются запрещенные продукты. Не рекомендованные можно есть 1-2 раза в неделю мизерной порцией

Обратите внимание: все БАДы, добавки, какие-то почечные чаи, препараты для похудения и заменители пищи должны согласовываться с врачом. Не рекомендуется прием спортивного питания, кроме аминокислотных комплексов и витаминов строго без отдушек, консервантов и красителей. Все это –пища, которая не рекомендуется больным.

Что можно есть при гидронефрозе

Существует 2 основных подхода к организации рациона. Диетология советской школы рекомендует нам:

Делать акцент на каши – овес, греча, пшено, рис и манка должны быть в рационе чуть ли не три раза в день.

«Номер два» — это всеми любимая картошка. Она содержит калий. и помогает избавляться от лишней жидкости. Ее тоже можно есть каждый день, в качестве гарнира или основного блюда;

«Для белка» у нас треска, минтай, нежирная курица, кролик, рыба.

Два раза в неделю допускается употребление нежирного творога, строго до 5% жирности, и яиц. Не более 2 штук на человека, при этом считаются яйца в выпечке.

Добавлять к этому можно 1-2 стакана некрахмалистых сырых или припущенных овощей типа капусты, кабачков, тыквы.

Лук и чеснок допускаются в небольших количествах.

Масло можно есть сливочное свежее и растительное, маргарин и кулинарные жиры не рекомендуются.

На десерт – желе из ягод и фруктов, или 1-2 яблока или груши.

Западная диетология не советует есть 3-5 порций каши в день никому. Больным гидронефрозом рекомендуют 2 приема пищи есть с гарниром из спаржи, брокколи, огурцов, сельдерея, или кресс-салата, чтобы вывести лишнюю воду. С каждым приемом пищи нужно употреблять порцию белковой пищи – тут списки совпадают. А вот в качестве источника углеводов нам рекомендуют картошку и батат, и лишь потом – коричневый рис, булгур, кускус, сорго.

Принципиальные отличия будут и в отношении фруктов. Американцы не рекомендуют персики, папайю, ананасы, и другие тропические фрукты. Рацион следует ограничить грушами-яблоками, и различными ягодами. Они считаются полезными при гидронефрозе, так как снижают давление и позволяют избавиться от жидкости.

Насчет питья тоже нет единого мнения. Отечественная медицина советуют воздержаться от обычных крепких чаев, кофе, какао и газированных напитков. Она рекомендует нам простую воду, клюквенные морсы, и отвары шиповника. Западная – пить обычную воду с минимальным содержанием солей. В переводе на наши реалии – это вода типа «Малютки», продаваемая в аптеках и детских отделах магазинов. Детская вода содержит минимум солей и не способствует образованию отеков.

Что нельзя есть при гидронефрозе

Не рекомендуется употребление алкоголя, кофеиносодержащих напитков, и большого количества искусственно минерализованной газированной воды.

Далее список запретов принимает стандартный вид:

1. Хлопья для завтраков, сладкие булки, шоколадки, конфеты.
2. Сладкие йогурты и творожки, молочные десерты.
3. Копченые колбасы, сосиски, любое деликатесное мясо.
4. Соленые сыры.
5. Снеки разных видов.
6. Фастфуд.
7. Жирная мясная пища, в том числе и домашнего приготовления.
8. Полуфабрикаты из отдела замороженной продукции.
9. «Растворимая» лапша, картофельные пюре и каши с добавлением соли и приправ

Примеры меню при гидронефрозе

Обычное меню:

• Завтрак: 300 г овсянки, пшенной каши, или манки на цельном молоке, с ложкой сливочного масла. Чай.
• Второй завтрак: творог или йогурт (2 раза в неделю), паровой омлет (яйца «жарим» на воде, на керамической сковороде, предварительно взбив), либо кусок курицы или говядины без жира, отварной, овощи, например, огурцы или тушеная капуста, 1-2 картофелины отварных, либо 2-3 ложки риса отварного.
• Обед: блюдо из риса, гречки или другой разрешенной крупы с рубленой паровой котлетой из говядины, либо запеченной рыбой, курицей, или другим продуктом.
• Перекус: травяной отвар, сухие печенья или галеты без добавления маргарина
• Ужин: картофель отварной, рыба или курица, овощи
• В течение дня: 1-2 яблока, или груши.

Меню для людей с лишним весом:

• Завтрак: белковый омлет (только белки), сухие диетические хлебцы, салат из капусты или огурцов
• Перекус: яблоко или груша
• Обед: овощное блюдо – тушеная капуста, припущенные кабачки или тыква, 100-200 г белой рыбы или курицы, печеной в духовке или припущенной на воде, 2-3 столовые ложки отварной гречки или риса
• Перекус: курага или инжир, йогурт – если разрешен, строго без сахара
• Ужин: белая рыба, отварная, 200 г, и овощной салат, небольшая порция.

Меню имеют примерный характер, варьировать можно виды рыбы, птицы, и овощей. Важно не переедать, но и не голодать. Сложные блюда при обострении заболевания готовить не рекомендуется. От жареного следует воздержаться. При необходимости принимают ферменты для улучшения работы ЖКТ.

pochkizdorov.ru

Почему так важно соблюдать диету?

Заболевание гидронефроз — это почечная патология. Проявляется она изменениями в органе: увеличиваются почки и почечные лоханки. При таких изменениях орган не может продолжать правильно работать. А так как работа почек заключается в фильтрации мочи, то этот процесс нарушается. При неправильном питании и таких нарушениях, в моче может остаться большое количество креатинина и мочевины, которые могут попасть в периферическую нервную систему, ухудшить работу головного мозга и часть нервных окончаний. Эти последствия могут вызвать кому или смерть мозга.

Вернуться к оглавлению

Принципы диеты при гидронефрозе почки

Диету должен составлять лечащий врач. Отталкиваться он должен от состояния больного, его возраста, образа жизни и заболеваний, которые есть у пациента, помимо гидронефроза. Однозначно питание должно быть калорийным, но не стоит забывать, что лишний вес негативно влияет на работу всех внутренних органов человека. В таком случае уместней всего будет дробное питание. Суть дробного питания заключается в том, что пациент должен кушать чаще чем всегда, но количество пищи на его тарелке должно быть меньше. Таким образом, он не будет голодным и, в то же время, не будет большой нагрузки на организм. При почечных патологиях назначают диету № 7. Ее особенности:

• дробное питание, до 4—5 раз в сутки;
• увеличение количества калорий до 3500 ккал;
• уменьшение дневного количества жидкости, до 1,1 литров вместе с едой.
• допустимое количество белков — 80 г, жиры — 100 г, углеводы — 450 г.

Вернуться к оглавлению

Чем питаться при гидронефрозе?

• Молочная продукция: ряженка, молоко, кефир, творог.
• Яйца.
• Крупы: кукуруза, рис, гречка, перловка, овсянка, также можно макароны.
• Рыба, только не жирных сортов.
• Фрукты и овощи.
• Все виды мяса.
• Сладости: мороженое, мед, джем, конфеты без глазури.
• Хлебобулочные бессолевые изделия на дрожжах.
• Легкие супчики без зажарки.
• Соки, морсы, кисели, слабозаваренный чай.

Вернуться к оглавлению

Что нельзя кушать?

• Сыр.
• Грибы.
• Шоколад, какао.
• Рыба в жареном, засоленом или копченом виде.
• Жирные бульоны.
• Лук, чеснок, листья шпината и щавля.
• Перец, хрен и горчица.
• Соль.
• Газировка.

Вернуться к оглавлению

Правильное питание при сопутствующих патологиях

Если гидронефроз возник из-за сопутствующего заболевания, то диетотерапия немного отличается. Если в комплексе лечения больному прописаны диуретические средства, то в питание включают большое количество продуктов, содержащих калий и, тем самым, имеют мочегонный эффект. Если у пациента параллельно возник пиелонефрит, то ему назначают большое количество жидкости. При возникновении камней в почках, исключают из рациона свежие овощи, сладкие фрукты, молочную продукцию, оставляют только лишь кислые фрукты. Это нужно для того, чтобы повысить кислотность мочи.

Вернуться к оглавлению

prourinu.ru

Еще полезно почитать про Почки:

Воспаление почечных лоханок Хронический пиелонефрит обструктивный Как проявляется пиелонефрит Лечение пиелонефрита у мужчин препараты