Питание с одной почкой

Здоровые почки – один из важных аспектов нормального функционирования организма. К сожалению, иногда справиться с их тяжелым поражением можно только с помощью хирургии. В этом случае один из парных органов мочевыделения приходится удалять оперативным путем, а на сохранившуюся почку возлагается вдвое больше работы, и риск развития в ней патологических изменений значительно увеличивается. Как обезопасить мочевыделительную систему, и какой должна быть диета после удаления почки: давайте разбираться.

Полезные продукты питания

Цели лечебного питания

Причины, по которым пациенту приходится удалять главнейший орган мочевыделительной системы, самые разнообразные. Операция показана и при опухолевых процессах, и при аномалиях развития, несовместимых с нормальной работой организма, и при хронических заболеваниях. При этом жизнь без почки практически ничем не отличается от жизни здорового человека, однако гораздо более важной становится профилактика ее поражения.

Лечебное питание после операции по удалению почки (нефрэктомии) преследует следующие цели:

Снижение нагрузки на органы мочевыделения.
Уменьшение поступления в организм вредных веществ, а также ускорение их выведения.
Профилактика образования конкрементов в чашечно-лоханочном аппарате и развития мочекаменной болезни.
Предупреждение развития инфекционных процессов в почке.
Профилактика формирования хронической почечной недостаточности и отказа органа.
Ускорение процесса адаптации единственной почки к возросшим нагрузкам.

Общие принципы

Рыба с овощами

Диета после удаления почки должна быть сбалансированной и рациональной. Среди ее основных принципов специалисты выделяют следующие:

Ограничение объема поступающей жидкости до 1-1,2 л.
Уменьшение количества потребляемой соли до 3-5 г (рекомендуется немного подсаливать уже готовую пищу).
Снижение доли белков в рационе до 70-80 г/сутки.
Соблюдение достаточной энергетической ценности (2800-3000 ккал).
Дробный прием пищи с несколькими перекусами.
Предпочтительные способы приготовления пищи – отваривание, запекание, тушение.

Что можно, а что нельзя пациентам с единственной почкой

Разрешенные продукты

Как же питаться, чтобы надолго сохранить здоровье единственной почки? Среди самых полезных для органов мочевыделения продуктов выделяют:

отрубной и безбелковый диетический хлеб;
супы на овощном бульоне;
паровые котлеты, биточки, тефтели из телятины, индейки, курицы или кролика (не раньше чем через 2-3 недели после нефрэктомии);
нежирные сорта рыбы – минтай, хек, путассу;
куриные или перепелиные яйца – 1-2 раза в день;
сезонные овощи – свекла, картофель, морковь, огурцы, листья салата, цветная капуста (в виде свежих салатов или запечённые);
любые фрукты и ягоды;
любые каши (особенно полезны гречневая, овсяная).

Таким образом, ежедневный рацион должен включать преимущественно растительные (овощи, фрукты, крупы, злаковые) и кисломолочные продукты, рыбу. Постное мясо (куриную грудку, телятину, крольчатину) пациентам, соблюдающим диету, рекомендуется есть 2-3 раза в неделю в количестве 100-120 г.

Из напитков предпочтение стоит отдавать чистой негазированной воде, некрепкому зелёному чаю, отварам шиповника и других лекарственных растений, компотам, вполовину разбавленным водой фруктовым и овощным сокам.

Запрещённые продукты

К запрещённой пище для пациентов с удаленной почкой относятся:

насыщенные рыбные и мясные бульоны;
жёсткое мясо с большим количеством сухожилий, фасций;
жирное мясо (баранина, свинина, птица с кожей);
жареные блюда;
колбасы, сосиски;
копчености;
фастфуд и полуфабрикаты;
бобовые (горох, фасоль, нут, чечевица);
солёные и маринованные овощи;
грибы и другие трудноперевариваемые продукты;
овощи с высоким содержанием эфиров (чеснок, лук, редис, шпинат, щавель, сельдерей);
острые соусы, кетчуп, майонез.

Строго запрещены пациентам с единственной почкой крепкий чай и кофе, алкоголь, неразбавленные натуральные соки и воды с высокой минерализацией. Эти напитки повышают нагрузку на мочевыделительную систему и значительно увеличивают риск развития нефролитиаза.

Примерный план питания пациентов после удаления почки

Завтрак.: Овсяная каша с фруктами, винегрет, крекеры (без добавления соли и сахара), чай.
Перекус.: Омлет из двух яиц, отвар шиповника.
Обед.: Гречневый суп с овощами, картофельное пюре с паровыми котлетами из минтая, салат из моркови и свеклы, компот из сухофруктов.
Перекус.: Печеное яблоко с медом и изюмом.
Ужин.: Гречка, тушёная капуста, чай с молоком.
Перед сном.: Стакан йогурта без добавок.

Жизнь с одной почкой – не приговор, а лишь повод быть более внимательным к своему здоровью. Чтобы обеспечить нормальную работу органов пищеварения, важно избегать переохлаждений, регулярно проходить медицинское обследование и следовать принципам ЗОЖ. И, конечно, не менее важным методом профилактики проблем мочевыделительной системы остаётся правильное питание после удаления почки.

pochkizdrav.ru

Характеристика почек

Почки — это парные органы, выделяющие из организма ненужные и вредные для него продукты обмена веществ, токсины. Основная функция:

фильтрация составляющих крови;
выделение из организма побочных продуктов метаболизма;
образование мочи.

Но это не все задачи, которые выполняют почки в организме. Их дополнительные функции:

Непосредственное участие в кроветворении.
Осморегуляция — поддержание должного уровня воды и процента солей в организме.
Ионорегуляция — регулировка баланса кислот и щелочей в плазме крови.
Метаболизм (обмен веществ) — образование витаминов, поддержание на должном уровне объема липидов (жиров), углеводов и белков во внутренних жидкостях.
Эндокринная функция — выработка гормонов, которые отвечают за регуляцию общего объема циркулирующей крови, продуцирование эритроцитов в костном мозге, сохранение в организме нужного количества воды.

Возможные причины отсутствия органа

По статистике, 0,05 % людей, а это примерно каждый пятый из 10 тыс., живут с одной почкой, даже не подозревая об этом. У человека может быть единственный орган в силу ряда причин:

Аплазия, агенезия органа — недоразвитие или врожденное отсутствие органа.
Дисплазия — так называется порок почечной ткани, не позволяющий органу осуществлять свои функции.
Нефрэктомия — вынужденное хирургическое удаление органа. Эта мера необходима при наличии кист большого объема на почке, мочекаменной болезни с гнойными поражениями, образовании в органе аксалатных камней, серьезных аномалий развития, злокачественной опухоли, физической травмы, сопровождающейся разможением почечных тканей.
Донорство почки другому человеку.

Диагностика первых двух случаев проводится следующими методами:

ангиография магнитно-резонансная;
КТ мультиспектральная;
КТ спиральная;
ангиография-рентген почек.

Особенности функционирования одного органа

Живут ли с одной почкой? Однозначно, да. При утрате одного органа другой полностью берет на себя его функции, гипертрофируется (увеличивается в размерах), начинает работать с удвоенной силой. Такой феномен (восстановительный, компенсаторный) — норма для живого организма.

Если можно жить с одной почкой, то есть ли возможность жить с отсутствием таковых? Сегодня возможно и это. Выход — установка пожизненного диализа (системы «искусственная почка») либо пересадка донорского органа. Во втором случае нужно постоянно опасаться отторжения почки, так как лимфоциты воспринимают ее как «вражеское» инородное тело, которое нужно обезвредить, уничтожить. Поэтому пациенты принимают сильные иммуннодепрессанты, подавляющие защитные функции их организма.

Можно ли жить с одной почкой: последствия

Подавляющая часть пациентов, у которых была удалена почка, не испытывает серьезных проблем со здоровьем. Хоть человек претерпевает ряд трудностей на послеоперационном и реабилитационном этапе, наличие одного органа вместо парного никак не влияет на продолжительность его жизни. Поэтому вопрос «Сколько живут без почки?» некорректен.

Последствия могут быть следующими:

нарушение основных почечных функций;
повышенное артериальное давление (гипертония);
образование в брюшной области спаек, грыжи;
рецидив образования опухоли (если почка была удалена из-за поражения ее раковыми клетками).

Как живут с одной почкой после операции: пациенты должны периодически посещать специалиста-нефролога, сдавать биохимические анализы для контроля за функционированием органа 1-2 раза в год. Иногда рекомендуется компьютерная томография. Человек становится полностью трудоспособным после двух месяцев реабилитации. Женщина с одной почкой может нормально перенести роды и родить здорового малыша.

Главные правила полноценной жизни

Как жить с одной почкой полноценно:

Следовать диете.
Обратиться к ЗОЖ, полностью отказаться от вредных привычек — табак, алкоголь, наркотики.
Проходить ежегодное обследование.
Соблюдать питьевой режим.
От силовых нагрузок перейти к легкой гимнастике, физкультуре, длительным пешим прогулкам.
Приучить себя к закаливающим водным процедурам.
Избегать контактов с инфекционными больными (в т. ч. и паразитарными заболеваниями).
Не заниматься самолечением любых дисфункций организма.
Проводить своевременную терапию острых инфекционных и хронических воспалительных болезней.
Избегать как длительного прямого солнечного воздействия, так и чрезмерного переохлаждения.
Отказаться от тяжелой физической трудовой деятельности.

Оптимальные составляющие рациона

Как жить с одной почкой в полную силу? Соблюдать определенную диету. Она снижает нагрузку на единственный функционирующий орган и мочевыделительную систему в целом, помогает быстрее восстановится.

В первые 24 часа после операции пациенту предлагают полностью отказаться от питания. Через два часа после нефрэктомии разрешается полоскание рта, прием небольшого количества воды. Так как иногда удалению почки сопутствует нарушение функций кишечника, то для стабилизации его функций назначаются соответствующие лекарственные средства и специальное питание.

Главные условия диеты в реабилитационный период:

Молочная, кисломолочная продукция — 2-3 раза в неделю. Ограничение связано с содержанием кальция в этой пище — его высокая концентрация может стать причиной образования песка в почке. Разрешены нежирные творог, сметана, йогурт, сливки.
Фрукты и овощи. Эти продукты, как отварные, так и свежие, должны составлять 70-80 % от всей потребляемой пищи. Они легко усваиваются, содержат оптимальный набор витаминов, благотворно влияют на пищеварение.

Липиды. Допустимы нерафинированные холодного отжима растительные масла: горчичное, кунжутное, подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное.
Углеводы. От простых видов пациенту рекомендуется отказаться: сахаров, сладостей, газированных напитков, хлебобулочной продукции из белой муки. Предпочтение сложным углеводам: зерновой черный хлеб, каши, отруби, овощи.
Белки. Количество потребления белковой пищи (мясо, рыба — только нежирные сорта, яйца) должно быть снижено до 2-3 приемов в неделю.
Жидкости. Чтобы не перегрузить единственный функционирующий орган, следует выпивать не более 1-1,5 литров жидкости в день. Этот объем не перегрузит почку и при этом посодействует выведению всех токсинов из организма. Предпочтение разбавленным водой овощным и фруктовым сокам, морсам. Не стоит злоупотреблять крепким черным и зеленым чаем, кофе, мясными бульонами.
Специи. Следует свести до минимума потребление соли.

Голодание, вегетарианство, сыроедение нежелательны — такой рацион может лишить почку опорной прослойки жира, благодаря которой она плотно держится на месте.

Питание: рекомендации

Пища должна поступать в организм не горячей, не холодной, а именно теплой. Продукты отвариваются, запекаются, тушатся. Хороший вариант — приобретение пароварки или мультиварки. Эти устройства сохраняют в приготовленных блюдах максимум полезных и необходимых микроэлементов, витаминов.

Предпочтение отдается свежим продуктам. При их хранении нужно уделить внимание его условиям, правилам заморозки. Питаются несколько раз в день небольшими порциями, в одно и то же время.

Рекомендованы:

перепелиные яйца;
обезжиренные кисломолочные продукты;
несоленый твердый сыр;
макаронные изделия из твердых разновидностей пшеницы;
нежирная рыба;
крупы;
овощные бульоны;
нежирная телятина, мясо кролика;
«белое мясо» птицы — курица, индейка;
мед;
фруктово-ягодные соки, желе, муссы, коктейли, компоты;
отрубной хлеб;
первые блюда по вегетарианским рецептам, но с добавлением сливочного масла;
листья салата, свекла, огурцы, цветная капуста, картофель.

Вредная пища

Как жить с одной почкой без проблем? Полностью отказаться от следующих продуктов:

консервации, домашней и магазинной, в т. ч. от маринадов и солений;
сосисок, колбас, копченостей, полуфабрикатов;
сладостей, содержащих белый сахар;
сдобной выпечки из белых сортов муки;
сладких газированных вод;
лечебных минеральных напитков (особенно содержащих натрий);
любого алкоголя — даже пива;
жирного мяса и бульонов из него;
соленой, жареной, острой еды;
лука, чеснока, томатов, шпината и грибов.

Нежелательны: бобовые, рыбные, мясные бульоны, соленые сыры, молочный шоколад, щавель, сельдерей, петрушка, редька, редис.

Спорт

Говоря о том, как жить с одной почкой правильно, нельзя не затронуть занятия спортом. Обязательно пойдут на пользу пешие походы, велосипедные прогулки, беговые лыжи, коньки, занятия в бассейне, конный спорт, лечебная гимнастика, фитнес, утренняя зарядка. Почки «любят» круговые вращения туловища, наклоны.

Однако стоит воздержаться от силового спорта, изматывающих тренировок, профессиональных рекордов. Также стоит обратить внимание на рацион спортсмена. Культуристам, бодибилдерам показано повышенное потребление белка, что недопустимо для диеты человека с одной почкой. Спорт с повышенным риском получения серьезной травмы единственного органа — бокс, футбол, баскетбол также нежелательны.

Одна почка и беременность

Еще недавно беременность и роды при наличии одной почки считались смертельно опасными для женщины — существовал риск, что орган может отказать. Уровень современной медицинской помощи позволяет получить благоприятный прогноз беременности при соблюдении всестороннего контроля за здоровьем (пациенты с одной почкой подвержены инфекциям), определенного режима дня — чередования отдыха и труда, правильной диеты. Противопоказанием к беременности является только изъятие почки вследствие онкозаболевания.

Сколько живут люди с одной почкой? Не меньше, чем имеющие таковой парный орган. Как и для любого другого человека, на продолжительность жизни влияют наследственные данные, экология, образ жизни, пристрастие к вредным привычкам, наличие других заболеваний.

fb.ru

Принципы питания после нефрэктомии

Предпочтение отдается легко усваиваемой пище.
Употребление жидкости должно быть умеренным: не стоит перегружать почку избыточным количеством воды, но и резкое ограничение жидкости тоже не принесет пользы. В сутки надо выпивать примерно 1 л воды, включая супы, фрукты и овощи, напитки.
Ограничение белковой пищи: нужно умерить употребление мяса, рыбы и бобовых (фасоль, бобы, горох).
Уменьшение потребления соли.

Углеводы и белки не надо ограничивать, их содержание в диете должно соответствовать физиологическим потребностям. Питаться лучше дробно небольшими порциями в 5-6 приемов. Пища должна быть высококалорийной и витаминизированной. Еду лучше готовить на пару, запекать без добавления жира, отваривать и тушить. Хлеб следует выбирать без добавления соли. Хорошо подойдет безбелковый и пшенично-отрубной хлеб, печенье без соли, специальные диетические хлебцы (ржано-пшеничные, пшенично-гречневые и др.). В день можно употреблять до 400 г хлебобулочных изделий.

После удаления почки полезно есть овощные или крупяные супы с добавлением макаронных изделий. Суп во время приготовления не солят, это делают перед едой из расчета, что в сутки можно употребить не более 5 грамм соли. Блюда заправляют растительным или сливочным маслом, кефиром.

Диетическое питание после удаления почки должно продолжаться до тех пор, пока организм полностью не адаптируется. После этого можно постепенно включать в диету почти любые блюда.

Совет: не следует самостоятельно придумывать диету после нефрэктомии. Правильно построить сбалансированное питание может только врач.

Употребление мясной пищи

После операции нельзя есть мясо 1-2 недели. Затем можно ввести в меню нежирное мясо – курицу, индейку, телятину, кролика не более 100 г в сутки. Мясо можно заменить рыбой нежирных сортов, которая меньше нагружает почки, чем мясная пища. В меню можно включать куриные яйца (2 яйца в день) и готовить из них омлеты.

Молочные продукты

Молоко в свежем виде лучше не пить. Предпочтение надо отдать кисломолочным продуктам – кефиру, простокваше, натуральному йогурту. Можно готовить пудинги и запеканки из творога. Молочные продукты нельзя употреблять в большом количестве, так как избыток кальция приводит к образованию камней в оставшейся почке.

Основные продукты диеты

Овощи и фрукты: должны присутствовать в ежедневном рационе в большом количестве. Их можно есть свежими, отварными и запеченными. Фрукты могут входить в рацион в виде муссов, варенья, джемов, желе, в свежем виде. В летний сезон очень полезно есть дыни и арбузы.
Крупы: их можно употреблять в виде каш и запеканок. Это же относится к макаронным изделиям.

Напитки

Жидкость следует пить в виде отвара шиповника, некрепкого чая, компотов, травяного и фруктового чая. Можно пить соки из фруктов и овощей, но их необходимо разбавлять водой.

Запрещенные продукты

Нельзя есть:

белый хлеб;
сдобную сладкую выпечку;
соленый черный хлеб;
мясные, рыбные и грибные бульоны;
жирное мясо и рыбу;
соленый сыр;
колбасы, копчености;
бульоны на основе мяса, грибов, рыбы;
соленую рыбу;
некоторые овощи и зелень – шпинат, сельдерей, щавель, петрушку, редис, лук, чеснок;
шоколад;
нельзя пить крепкие чай и кофе, алкогольные напитки, какао, высокоминерализированную воду – эти напитки могут привести к мочекаменной болезни.

Совет: в послеоперационном периоде диета не должна подвергаться резким изменениям. Переход к обычной пище нужно совершать постепенно, чтобы не повысилась нагрузка на вторую почку. Если сразу после операции белок исключается, то через 1-2 недели его можно вводить, осторожно заменяя углеводную пищу.

Нужно подбирать разнообразное питание, содержащее в себе необходимые питательные вещества. В сутки организму требуется примерно 80 г жиров, 500 г углеводов и 70 г белков. Калорийность питания – 2700—3000 ккал/сутки.

Примерное суточное меню:

8.00 – Завтрак 1: винегрет, хлеб со сливочным маслом, яблочный компот.
12.00 – Завтрак 2: омлет или каша на молоке, отвар шиповника.
16.00 – Обед: вегетарианский овощной суп, тушеные овощи с запеченной рыбой, груша, чай с молоком.
20.00 – Ужин 1: каша на воде с овощными паровыми котлетами, ягодный мусс.
22.00 – Ужин 2: несоленое печенье, чай из трав.

Диета после операции на почках

Питание после операции на почке имеет практически те же принципы, как и после нефрэктомии. Небольшие изменения могут быть внесены в диету в зависимости от причины операции. Например, после хирургического удаления конкрементов из почки определяют состав камней. Исходя из вида нарушенного обмена веществ, из рациона исключают те или иные продукты, способствующие камнеобразованию. Это необходимо для профилактики рецидивов. При раке почки после резекции ее части питание должно быть высококалорийным, чтобы восстановить массу тела, так как многие больные теряют вес.

Важно: если вам удалили одну почку, то помните, что для сохранения здоровья второй почки важно не только соблюдать диету, но и полностью пересмотреть свой режим и образ жизни. Следует выделить время для полноценного сна и дополнительного отдыха, нельзя выполнять тяжелую физическую работу. Если до операции вы трудились в плохих условиях, то лучше сменить профессию. Тем более это необходимо при работе на химических производствах. Эти мероприятия в комплексе с диетой улучшат ваше самочувствие и вернут вас к полноценной жизни.

lechim-pochki.ru

Основные принципы питания

Важно питаться сбалансировано, употреблять как можно больше белка, чтобы в организм поступало достаточное количество витаминов, минералов
Отдайте предпочтение пищи, которая быстро усваивается.
За день вы должны питаться не менее 6 раз.
Принимайте пищу медленно, полностью пережевывая ее.
Уменьшите количество жидкости – в день можно пить не более литра. Но все равно старайтесь пить, иначе почка будет страдать от дефицита жидкости.
Снизьте количество соли, или вовсе откажитесь от нее.
Лучше отказаться от жареного, отдать предпочтение паровой, запеченной, отварной пище. Важно! Следите за своим весом. Нельзя допускать себе лишнего, иначе это негативно отразиться на работе органа.
Меню расширяется постепенно только после разрешения врача.

Внимание! Как бы не было вам тяжело придерживаться диеты, соблюдайте ее, пока полностью не восстановитесь. На это может уйти около года.

Что запрещено употреблять?

Придется вычеркнуть из своего меню:

Копчености.
Сыр.
Свежий хлеб.
Соленые продукты.
Острое.
Наваристые бульоны с мясом, грибами.
Консервы.
Чеснок, редис, лук.
Шоколад.
Щавель, шпинат, петрушку.

Важно! Ни в коем случае нельзя пить минералку, потому что орган не сможет справиться с большим количеством минералов, содержащихся в воде. Если злоупотреблять минеральной водой, все может закончиться мочекаменной болезнью.

Полезные продукты после операции

Обязательно включите в меню:

Фрукты, овощи.
Разные виды круп.
Макароны.
Яйца – в день разрешено съедать не более 2 штук.
Рыбу.
Мясо – отдайте предпочтение курятине, индейке, телятине, крольчатине.
Кисломолочную продукцию.

Стоит отметить, лучше всего употреблять больше рыбы, чем мяса, потому что почкам тяжело с ним справляться. Кроме того, хлеб лучше всего заменить хлебцами.

Что можно пить?

Очищенную воду.
Травяной чай.
Компот из сухофруктов.
Сок, разбавленный водой.

Обращаем ваше внимание, сразу после операции разрешено употреблять только углеводную пищу, можно в небольшом количестве ввести белок. Только через 2 недели после перенесенной операции разрешается вносить изменения в меню. Также необходимо знать, что салаты нужно заправлять не подсолнечным маслом, а натуральным йогуртом, кефиром или оливковым маслом (следите, чтобы оно было качественным).

Пример меню

Можете воспользоваться таким меню:

Позавтракайте винегретом, хлебом с небольшим кусочком сливочного масла. Выпейте яблочный компот.
На второй завтрак съешьте молочную кашу и выпейте отвар из шиповника.
Пообедайте запеченной рыбой, овощным супом + тушенными овощами. Разрешается пить чай с молоком.
Поужинайте кашей, приготовленной на воде + паровыми котлетами. На десерт употребите ягодный мусс или желе.
Перед сном выпейте травяной чай и съешьте несоленое печенье.

Практически все специалисты уверены, если придерживаться здорового образа жизни, одна почка может работать за две. Важно только помочь почке адаптироваться, для этого необходимо придерживаться особой диеты.

Ценные рекомендации

Старайтесь избегать вирусных инфекций, отравления, не пейте много жидкости – все это может негативно отразиться на органе.
Не принимайте без консультации врача лекарственные препараты, иначе они могут серьезно навредить.
Не переохлаждайтесь. Ваши ноги должны быть всегда в тепле и сухими.
Не контактируйте с людьми, которые заболели ангиной, гриппом.
Высыпайтесь, так вы уменьшите нагрузку на почку.
Регулярно питайтесь, не голодайте.
Возьмите себе за правило: гулять по 30 минут утром и вечером.
Полезны обтирания и занятия лечебной гимнастикой.
Принимайте контрастный душ. Считается, что после этой процедуры нормализуется работа сосудистой и нервной системы, а это благотворно воздействует на почку.
Своевременно лечите зубы, миндалины, так вы предотвратите воспалительный процесс в организме, который негативно сказывается на всем организме.
Не увлекайтесь болеутоляющими препаратами, отдайте предпочтение отвару из полевого хвоща, брусничному, клюквенному морсу, почечному чаю – эти напитки имеют мочегонное и антибактериальное действие.
Осторожно принимайте все назначенные антибиотики, они могут изменить бактериальную флору и привести к воспалительному процессу.

medportal.su